માંસ માટે એપલ ચટણી

હું જાણું છું કે ઘણા યુરોપીયન દેશોમાં સફરજન સૉસ વિવિધ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે - ક્યાંક કાચા:

• સફરજન - 3 ટુકડાઓ
• સુગર - 100 ગ્રામ
• તજની લાકડી - 1 ટુકડો
• ચૂનો (અથવા લીંબુ) - 1/2 ટુકડા

સૂચનાઓ

મને ખબર છે કે ઘણા યુરોપીયન દેશોમાં સફરજન સૉસ વિવિધ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે - ક્યાંક તેને માંસમાં પીરસવામાં આવે છે, ક્યાંક - માછલીને, ક્યાંક - લોટ અને બટાટા પેનકેકમાં. મેં અલગ રીતે પ્રયત્ન કર્યો - મારા સ્વાદ માટે, માંસ માટે શ્રેષ્ઠ સફરજન સૉસ યોગ્ય છે. ખરીદેલા સફરજન સૉસથી વિપરીત, આમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી - કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી બધા માંસ માટે મીઠી અને ખાટા સૉસ સાથે તમારા મહેમાનોને આશ્ચર્ય! માંસ માટે સફરજન સૉસ માટે રેસીપી: 1. મારા સફરજન, છાલ અને નાના સ્લાઇસેસ કાપી. કોર દૂર કરો 2. પાન લો, ત્યાં તમામ સફરજન મૂકી, થોડું પાણી રેડવું (પાણીને ત્રીજામાં ક્યાંક સફરજન બંધ કરવું જોઈએ), તજની લાકડી મૂકો. લગભગ 15 મિનિટ માટે ઢાંકણ અને સણસણવું સાથે કવર કરો - સફરજનને થોડું નરમ પાડવું જોઈએ. 3. સફરજનને બ્લેન્ડરની વાટકીમાં ફેરવી દો, અડધા ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ ઝીલાવો, અને બધું એકરૂપતામાં વાટવું. એપલ સૉસ માત્ર કૂલ અને ટેબલ પર માંસની વાનગીમાં જ સેવા આપે છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3-4