- ચોખા - 1.5 કપ
- મસૂર - 1 ગ્લાસ
- ડુંગળી - 4 પિસીસ
- શાકભાજીનું તેલ - 50 મિલીલીટર
- માખણ - 2 કલા ચમચી
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
મસુરને ઉકાળીને, જેમ કે પેકેજ પર દર્શાવેલ છે, અને ચોખા સાથે મિશ્રણ કરો. ગરમ બાફેલી પાણી રેડો અને મધ્યમ ગરમી પર રાંધવા. ચોખા અને દાળ સતત stirring છે. ધીમે ધીમે તેઓ પાણી શોષી લેશે. સમાંતર માં, ફ્રાયિંગ પાનમાં આપણે ડુંગળી ભઠ્ઠી બનાવીએ છીએ. સોયામાંથી વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય ડુંગળી, મીઠું, મરી, મનપસંદ મસાલાઓ ઉમેરો, અને પિલઆમ સાથે પેનમાં મુકો. જ્યારે પાણી લગભગ પાનમાંથી બાષ્પીભવન થાય છે, તો આગને બંધ કરો, પાંદડાને ઢાંકણની સાથે આવરે છે અને તેને 10-15 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો, પછી કોષ્ટકમાં મસૂર સાથેના પલઆમની સેવા આપી શકાય છે. બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 4-5