માર્નીડમાં શેકેલા ટુકડો

એક બંધ પ્લાસ્ટિકની બેગ અથવા છીછરા કન્ટેનરમાં સરકો, ખાંડ, લસણના ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે:

• balsamic સરકો - 1/2 કપ
• ભુરો ખાંડ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
• લસણના લવિંગ - 2 ટુકડાઓ
• કચડી સુકા રોઝમેરી - 1 ચમચી
• મીઠું અને ભૂમિ મરી - - સ્વાદ માટે
• બીફ સ્ટીક - 650 ગ્રામ (4 સમાન ભાગોમાં કાપી)

સૂચનાઓ

બંધ પ્લાસ્ટિક બેગ અથવા છીછરા કન્ટેનરમાં સરકો, ખાંડ, લસણ, રોઝમેરી, 1 ચમચી મોટા મીઠું અને 1/2 ચમચી મરીનો સમાવેશ થાય છે. ફોર્કક્સ પર ટુકડો સ્ટ્રુ અને તે marinade માં નિમજ્જન. ઓરડાના તાપમાને 15 મિનિટ સુધી કાતરી અને રેફ્રિજરેટરમાં 1 દિવસ સુધી સ્ટોર કરો. ઉષ્ણ પ્રમાણમાં ગ્રીલને ગરમ કરો, તેલ સાથેના ગ્રીલને થોડું ગ્રીસ કરો. આ marinade ના માંસ દૂર કરો, વધારાના પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે છે પરવાનગી આપે છે. દરેક બાજુથી 2 થી 4 મિનિટ માટે જાળી પર ફ્રાય ટુકડો. એક વાનગી પર ગોમાંસ મૂકો, તેને એક મફત એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે આવરે છે અને સેવા આપતા પહેલાં 5 મિનિટ માટે ઊભા કરવાની મંજૂરી આપે છે.

પિરસવાનું: 4