- બ્રેડ ક્વાસ - 1 લિટર
- મૂળા - 6-7 ટુકડાઓ
- કાકડી - 2 ટુકડાઓ
- બટાકા - 2 ટુકડાઓ
- મેયોનેઝ - - સ્વાદ માટે
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- લીલા ડુંગળી (બંડલ) - 1 પીસ
- સુવાદાણા - - સ્વાદ માટે
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - - સ્વાદ માટે
હું તમને સલાહ આપું છું કે હોમમેઇડ કવસ સાથે અગાઉથી વહેંચો. તેની સાથે, ઓકોરોશકા વધુ સ્વાદિષ્ટ છે, મારા પર વિશ્વાસ કરો! મૂળો સાથે ક્લાસિક ઓકોરોશકા તૈયાર કરવા માટે પગલું-દર-પગલાંની રીત નીચે પ્રમાણે છે: 1. મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે શાકભાજીમાં બટેટાને તમે જે રીતે પ્રાધાન્ય આપો તેમાંથી બાફવું. તે એકસમાન અથવા વગર શક્ય છે. તે મને લાગે છે કે એકસમાન હંમેશા વધુ ચાખી લે છે. ન્યાયાધીશો અને સમઘનનું કાપી. પરંતુ તમે કરી શકો છો - તમે એકવાર કાપી સમઘન પર રાંધવા, સમય બચાવી શકો છો. 2. પાણી, છાલ અને સ્ટ્રીપ્સ અથવા સમઘનનું કાપીને ચલાવતા કાકડીઓ વીંઝવો. જો કાકડીઓ નાનાં હોય તો તે સાફ કરી શકાતા નથી. 3. મૂળો ધોવું, છાલ અને છીણવું અથવા સ્ટ્રિપ્સ કાપી. 4. ડુંગળી, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો. 5. પાન માં છીણ ઘટકો રેડો, મીઠું ઉમેરો અને રેડવાની છે. બધું મિક્સ કરો 6. ઠંડું કવૉસ સાથે અમારા ઘટકો રેડવાની અને થોડા કલાકો સુધી ફ્રિજ પર મૂકો. તે બધુ જ છે :) હવે તમને ખબર છે કે ઓકરોશકાને મૂળાની સાથે કેવી રીતે રાંધવું. પ્લેટોમાં સૂપ રેડો, દરેક સેવા માટે મેયોનેઝ ઉમેરો અને ઔષધિઓ સાથે છંટકાવ કરો. તમે સેવા આપી શકો છો! બોન એપાટિટ! ;)
પિરસવાનું: 3-4