અમે મૂળો તૈયાર કરીએ છીએ આ કચુંબર ઘણા ઠંડીના આગમન સાથે સંકળાયેલ છે, જ્યારે તે વસંત કાકડીઓ અને ટમેટાં સુધી હજુ પણ છે, અમને મૂળા જેવી ઉપયોગી મૂળ પાક યાદ છે. જેમ આપણે જાણીએ છીએ કે મૂળાની જાતો પરંપરાગત કાળો મૂળોથી વિપરીત છે, સલાડ વધુ વખત લીલા (મેગેલન) વપરાય છે, કારણ કે તેનું માળખું અને સ્વાદ વધુ ખાનદાન છે. કચુંબર સ્વાદને તેજસ્વી બનાવવા માટે, ગાજર અને પનીરને મૂળોમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને લસણ સ્વાદની બાબત છે. ઠંડા સિઝનમાં વિટામિન સલાડ વિશે ભૂલશો નહીં!
ઘટકો:- મૂળા લીલા 1 પીસી.
- ગાજર 1 પીસી.
- Gouda ચીઝ 50g
- લસણ 1 લવિંગ
- મેયોનેઝ 1 tbsp એલ.
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 એક કચુંબર તૈયાર કરવા માટે તમને જરૂર પડશે: મૂળો, ગાજર, સેમિસોલિડ ચીઝ, લસણ અને મેયોનેઝ (કુદરતી દહીં).
- પગલું 2 મૂળાની તીવ્ર તીવ્ર બનાવવા માટે તેને 15 મિનિટ માટે છંટકાવ કરવો અને ઠંડા પાણીમાં રાખવો જરૂરી છે.
- પગલું 3 ગ્રેટ અને મોટા છીણી પર ગાજર નાખવું.
- પગલું 4 એક જ ખમણી પર ચીઝ છીણવું.
- પગલું 5 દંડ છીણી પર અથવા પ્રેસ ગ્રાઇન્ડ લસણ (અડધા લવિંગ) દ્વારા.
- પગલું 6 મોટા છીણી પર ભીના મૂળો મૂકો.
- પગલું 7 વાટકી, મીઠું અને મેયોનેઝ સાથે મિશ્રણ (તે કુદરતી દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે બદલી શકાય છે) માં તમામ ઘટકો ગણો.
- પગલું 8 સેવા આપે છે, ઔષધો સાથે છંટકાવ.