- માખણ - 5,5 કપ
- ખાંડ - 1 કપ
- લોટ - 2 કપ
- બદામનું લોટ - 1 ગ્લાસ
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી
1. માખણને ટુકડાઓમાં કાપી નાખો અને ઓછી ગરમી પર શાકભાજીમાં ઓગળે. સપાટી પર ઉભરતા ફીણ તરત જ દૂર કરવી જોઈએ. ગરમી બંધ કરો અને 5 મિનિટ માટે છોડી દો. કાળજીપૂર્વક તેલ તાણ, તે ખાતરી કરો કે ત્યાં કોઈ નક્કર કણો બાકી છે. તમારે લગભગ 1 ગ્લાસ મેળવવો જોઈએ 2. Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. વાટકીમાં ગરમ માખણને ખાંડ સાથે ભેગું કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દો જ્યાં સુધી મિશ્રણ સખત હોય, લગભગ 30 મિનિટ સુધી. 3. રેફ્રિજરેટરમાંથી દૂર કરો અને સામૂહિક ચાબૂક મારી ક્રીમ જેવા સુધી શેક કરો. ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને ચમચી અથવા spatula સાથે જગાડવો. પછી બદામ લોટ અને વેનીલા ઉમેરો, મિશ્રણ. કણક ભેળવી 4. થોડું floured સપાટી પર લગભગ 2 સે.મી. જાડા પર કણક પત્રક. કૂકી કટર મદદથી વર્તુળો કાપો. તેઓ ક્ષીણ થઈ શકે છે, કારણ કે તેઓ ખૂબ નાજુક હોય છે 5. કૂકીઝને પકવવાના શીટ પર ચર્મપત્ર કાગળ સાથે કોટેડ કરો અને 10 થી 12 મિનિટ માટે ગરમીથી પકડો જ્યાં સુધી કિનારીઓ રંગ બદલાય નહીં. મધ્યમાં નિસ્તેજ રહેવું જોઈએ. 6. થોડી મિનિટો માટે કૂલ પરવાનગી આપે છે. ખાંડના પાવડર સાથે કૂકીઝ છંટકાવ અને સેવા આપવી.
પિરસવાનું: 20