છેલ્લું શનિવાર, ઇવાન Urgant ના નિયમિત કાર્યક્રમ મહેમાનો તેમની પત્ની ઓક્સાના સાથે લિયોનીદ Yarmolnik હતા તેઓ જ્યોર્જિયનમાં મૂળ ચિકન કટલેટ માટે એક રેસીપી શેર કરવા માટે આવ્યા હતા અને તે જ સમયે અલિક અને વિનમાન સ્મેકૉવના નાકને સાફ કરવા માટે આવ્યા હતા, જેમણે અગાઉ કટલેટ રાંધ્યું હતું. લિયોનીદ સ્વીકાર્યું હતું કે તેને ખબર નહોતી કે તે કેવી રીતે રાંધે છે અને તે તેના ખોરાકમાં સંપૂર્ણપણે નિષ્ઠુર છે, પરંતુ તેની પત્નીએ તેને એક હાજર આપ્યો, જે રાંધણ કુશળતા જે બિનસાંપ્રદાયિક વિચાર-મળીને સુપ્રસિદ્ધ છે. યર્મોલોનિકોવ તેની આતિથ્ય માટે પ્રસિદ્ધ છે, કારણ કે તેમના આતિથ્યશીલ ટેબલ ઘણીવાર વીસ અથવા ત્રીસ લોકો માટે ભેગા થાય છે અને તેમની પુત્રીના લગ્ન પણ તેઓ ઘરે ઉજવણી કરે છે, પોતાની જાતને એક ભવ્ય ઓપન એર પાર્ટીનું આયોજન કરે છે.
Oksana Yarmolnik માંથી જ્યોર્જિયન માં ચિકન cutlets માટે રેસીપી
ભરણ ભરવા માટે, તમારે ચાર ચિકન જાંઘ અને બે સ્તનો લેવાની જરૂર છે. માંસની ગ્રાઇન્ડરરમાં તેને ચોંટાડો, અગાઉ ચામડી, નસો અને ચરબી દૂર કરો. માંસ સાથે મળીને કરો, એક ડુંગળીને ટ્વિસ્ટ કરો, અખરોટનું થોડુંક, 0.5 કપના સુંગટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સ્વાદ માટે પીસેલા. પરિણામે, તેમાં બે ઇંડા, મીઠું, જમીન કાળા મરી અને હોપ્સ-સનલીનો ઉમેરો થાય છે. આ મિશ્રણને હાથથી સારી રીતે મિશ્રિત કરો, ત્યાં હવા સાથે સંતૃપ્ત કરો. પહેલાના ગરમ-ગરમ ફ્રાય પાન પર વનસ્પતિ તેલના કટલેટને ફ્રાય કરો. કટલેટના સાઇડ ડીશ તરીકે, ઓક્સાનાએ ઔરગ્યુલાથી પ્રકાશ મસાલાવાળી સલાડની ઓફર કરી હતી, તાજા પેર, પાઇન બદામ અને સૂકા ક્રાનબેરીના સ્લાઇસેસ, બાસ્મિક ક્રીમ સાથે પહેરેલા.
Aliki અને Veniamin Smekhovyh માંથી આહાર cutlets માટે રેસીપી
વાજબી બનવા માટે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સ્મેહોવી પરિવાર દ્વારા તૈયાર કરેલા કટલેટ આહાર છે, જેમ કે આ અભિનેતાના વંશના રેશનમાં અન્ય તમામ વાનગીઓ છે. એલિકાએ કબૂલ્યું હતું કે તે અને તેણીના વિખ્યાત પિતા બંને યોગ્ય પોષણનો પાલન કરે છે અને સ્વસ્થ જીવનશૈલીના ચાહકો છે.
લાફ્સની વાનગી અનુસાર ઉપયોગી ગામડાંના કટલેટ્સ માટે, તમારે એક કિલોગ્રામ ટર્કી નાજુકાઈના માંસને ઉડી અદલાબદલી બલ્બ અને લોખંડની જાળીવાળું લીલા સફરજન સાથે ભળવું જરૂરી છે. સ્વાદ માટે બે ઇંડા, રાઈના લોટ, મીઠું અને મરીના ત્રણ ચમચી ઉમેરો. કાળજીપૂર્વક માટી, ફોર્મ cutlets અને લોટ તેમને રોલ. ફ્રાઈંગ પાનમાં થોડું ફ્રાય, પકવવાના ટ્રે પર મૂકે છે અને 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી માટે ભીના પકવવા. એક સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે, બાફેલી સેલરિ રુટ ના રસો રસોઇ.