લવચ

અમે પરીક્ષણ સાથે અલબત્ત શરૂ કરીએ છીએ. અમે વાટકીમાં ઠંડા દૂધનો ગ્લાસ રેડીએ છીએ, ત્યાં અમે વાહન કરીએ છીએ. ઘટકો:

• દૂધ - 1 ગ્લાસ
• ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
• માખણ - 100 ગ્રામ
• લોટ - 400 ગ્રામ
• રેઇઝન - 500 ગ્રામ
• સુગર - 5 ચમચી
• શાકભાજી તેલ - 100 મિલીલીટર

સૂચનાઓ

અમે પરીક્ષણ સાથે અલબત્ત શરૂ કરીએ છીએ. અમે વાટકીમાં ઠંડા દૂધનો ગ્લાસ રેડતા હોઈએ છીએ, ત્યાં આપણે બે ઇંડા વાહન કરીએ છીએ. સ્ટિરિંગ પરિણામી સમૂહ માટે ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. સ્ટિરિંગ અમે લોટને નાના ભાગમાં મિશ્રિત કરવાનું શરૂ કર્યું છે. પ્રથમ, ચમચી સાથે ભળવું, અને જ્યારે કણક વધુ સ્થિતિસ્થાપક બની જાય છે - તમારા હાથ સાથે માટી શરૂ. પરિણામી કસોટીમાંથી, અમે એક બોલ બનાવીએ છીએ, જે હાથમોઢું વળેલો છે અને 40 મિનિટ માટે હૂંફાળું સ્થળે છોડી દીધું છે. 40 મિનિટ પછી, અમારી કણકને ચિકન ઇંડાના કદના આશરે 12 બોલમાં વિભાજીત કરો, જેમાંથી દરેકને ફ્રાઈંગ પેનનો આશરે કદમાં ફેરવવામાં આવે છે જેમાં આપણે ફ્રાય કરીશું. ફ્રાઈંગ પૅન પર્યાપ્ત મોટું હોવું જોઈએ, કારણ કે કદમાં લવાશ ચીબ્યુરેક્સ સાથે સંકળાયેલું છે. એક અડધા રોલ્ડ કણક માટે, કેટલાક કિસમિસ ફેલાવો, તે ખાંડ સાથે છંટકાવ. અમે લવાશ બનાવીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક કિનારીઓ આવરી લે છે. સૌંદર્ય માટે, તમે ચેશરૂક્સ માટે ખાસ છરી સાથે જંક્શનની આસપાસ જઇ શકો છો. ચીબ્યુરકી જેવા ફ્રાય - મોટી માત્રામાં ગરમ ​​તેલ, બંને બાજુથી કણકના સોનેરી રંગમાં. સમાપ્ત લવાશી ઠંડુ થાય છે (તે ગરમ નથી પીરસવામાં આવે છે), પછી તે વપરાશ માટે યોગ્ય છે. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 12