શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ

મારી ઇંડા પાણી ચાલે છે. માન્યતા છે કે ઇંડા ધોવા માટે નથી, ઘટકો સાથે મેળ ખાતા નથી કાચા:

• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
• મેરો - 150 ગ્રામ
• હરિકેટ દાળો - 50 ગ્રામ
• મરી લાલ બલ્ગેરિયન - 100 ગ્રામ
• માખણ - 50 ગ્રામ
• પરમેસન પનીર - 50 ગ્રામ
• મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

મારી ઇંડા પાણી ચાલે છે. માન્યતા છે કે ઇંડાને ધોવાની જરૂર નથી, વાસ્તવિકતાને અનુરૂપ નથી :) ચીઝ મોટી છીણી પર ઘસવું, નાના સમઘનનું શાકભાજી કાપીને. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં, માખણને ગરમ કરો, ત્યાં શાકભાજી ફેંકી દો, 1-2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી તે પછી પણ ચાબૂક મારીને ઇંડામાં રેડવું. તે ખૂબ જ ઓછી ઇંડા હરાવ્યું જરૂરી છે - કે ઍલકાઇન અને જરદી મિશ્ર છે સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર 5-7 મિનિટ ઈંડાનો પૂડલો ફ્રાય. પછી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ, એક ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને બીજા 1-2 મિનિટ ફ્રાય - ચીઝ પીગળે ત્યાં સુધી. થઈ ગયું!

પિરસવાનું: 1-2