વિટામિન સોલ્યુશન આ કચુંબર સોલિડ વિટામિન્સ છે! વધુમાં, આ ઘટકોની કુશળતાપૂર્વકના મિશ્રણ, તેના નાજુક સ્વાદ સાથે આશ્ચર્યજનક નથી. તેમને પ્રેરણા આપો અને સ્વાદમાં વધારો થશે, અને તે તમારા રાંધણ આનંદ સાથે. નવી ભૂમિકા અહીં સોરેલ તરીકે કામ કરે છે. સામાન્ય હીટ ટ્રીટમેન્ટ વગર, તે કચુંબરને કેટલાક ખાટા આપે છે. સામાન્ય રીતે, ઉચ્ચ એસિડની સામગ્રીને લીધે, સોરેલને કચુંબર ગ્રીન્સ ગણવામાં આવે છે. એક કચુંબર માટે, દાંડા વિના નાના પાંદડા સાથે યુવાન સોરેલ માટે પસંદગી આપે છે. પરંતુ, ભૂલશો નહીં કે સોરેલ સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઉગ્ર એસિડિટી, પેટ અલ્સર અને ડ્યુઓડીએનલ અલ્સર, તેમજ કિડનીના બળતરા રોગો સાથે જઠરનો સોજો સાથે, ગર્ભાધાન દરમિયાન બિનસલાહભર્યા છે.
ઘટકો:- ટોમેટોઝ 4 પીસી.
- સોરેલ તાજા 1 ટોળું
- બેસિલ લીલા તાજા 1 ટોળું
- લસણ 3 ડેન્ટિકલ્સ
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- વોલનટ 50 ગ્રામ
- ઓલિવ તેલ 100 મી
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- મીઠું 0.5 tsp.
- પગલું 1 કચુંબર માટે: 4 માધ્યમ ટમેટાં, 1 લાલ ડુંગળી, લસણના 3 લવિંગ, સોરેલ અને લીલા તુલસીનો છોડ એક ટોળું, અખરોટનું થોડુંક (પાઈન નટ્સ સાથે બદલી શકાય છે), ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી.
- પગલું 2 ઊગવું અને શુષ્ક, છાલ લસણ.
- પગલું 3 મિશ્રણ સોરેલ, તુલસીનો છોડ, લસણ અને બદામ. ધીમે ધીમે ઓલિવ ઓઇલમાં રેડવું
- પગલું 4 ચટણી, મરી અને મીઠું મીઠું.
- પગલું 5 પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં ડુંગળી કાપી.
- પગલું 6 ચટણી સાથે અદલાબદલી ડુંગળી કાપો.
- પગલું 7 ટામેટાંને 3-5 મીમી જાડા રિંગ્સમાં કાપો.
- પગલું 8 વાનગીના તળિયે, ટમેટા એક સ્તર મૂકી, પછી ડુંગળી સાથે ચટણી એક સ્તર. અને તેથી, સ્તરને બદલાતા, શાકભાજી મૂકે ત્યાં સુધી તેઓ દોડે છે. પછી કચુંબરને 1 કલાક લાગી અને સેવા આપવી.