ઝાડાનાં લક્ષણો
જુદાં જુદાં બીમારીઓ થકી અતિસાર થઇ શકે છે. આ નબળી ગુણવત્તાવાળા ખોરાક, આંતરડાની ચેપ (વાઇરલ અથવા બેક્ટેરિયલ), કોઈપણ આંતરિક રોગ, જેની પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયા ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટની વિકૃતિઓ હોઈ શકે છે, ક્રોનિક ગેસ્ટ્રોઇએન્ટેસ્ટાઇનલ બિમારી (દા.ત., ક્રોનિક એન્ટોનાલ્લાટીસ) ની તીવ્રતા, વારસાગત એન્ઝાઇમ પાચન એન્ઝાઇમ), અને તેથી પર.
મુખ્ય સારવાર ઉપરાંત, પ્રત્યેક કેસ માટે અલગ, આંતરડામાં સોજોના પ્રક્રિયાને ઘટાડવા માટે વિશેષ ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઝાડા માટે પોષણ.
ઉપચારાત્મક ખોરાક નીચેના લક્ષણો અનુસાર સૂચવવામાં આવે છે:
- પાચન તંત્રના કામથી થતાં ભારને મહત્તમ દૂર કરવા, જે ઉત્પાદનો અને રાંધવાના વિશેષ હેતુથી પ્રાપ્ત થાય છે (ખોરાક ઉકાળવા અથવા બાફેલા રાંધવામાં આવે છે, વંચિત સ્વરૂપમાં પીરસવામાં આવે છે);
- તેના સામાન્ય કામગીરી માટે તમામ જરૂરી પોષક તત્વો સાથે શરીરને પૂરું પાડવું;
- પાચનતંત્રની કાર્યાત્મક સ્થિતિને સુધારવા, ધીમે ધીમે અતિસારના સંકેતોમાં ઘટાડો સાથે ખોરાકમાં વિસ્તરણ.
નાના આંતરડાના ઇજાગ્રસ્ત શ્વૈષ્મકળામાં, તટસ્થ ખોરાક ખાવું જરૂરી છે કે જે ખંજવાળનું કારણ આપતું નથી, પરંતુ, ઊલટું, પરબીડિયું અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને soothes કરે છે. તેથી, કોઈ પણ કિસ્સામાં, ઝાડાને આહાર ક્રમાંક 4 સૂચવવામાં આવે છે. તે રાસાયણિક અને રાસાયણિક આંતરડામાંના આથોની પ્રક્રિયાને ઘટાડે છે અને તે શક્ય તેટલી વધુ તેનુ વિસ્તરણ કરે છે. આથોની પ્રક્રિયાના પરિણામે (મોટા જથ્થામાં તાજા દૂધ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ લેવાતી વખતે થાય છે), આંતરડાના ભાગમાં ઘણાં ગેસ છોડવામાં આવે છે, જે આંતરડાના દિવાલોને ખીજવંશ અને ફેલાવે છે.
યોગ્ય પોષણ ફાઇબરના ખોરાક (ફળો અને શાકભાજીમાં મોટી માત્રામાં સમાયેલ છે), દૂધ, ધૂમ્રપાન, અથાણાં અને મસાલામાંથી બાકાત દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આહાર નંબર 4 ઉપરાંત, આહારમાં №№ 4A (તે આંતરડાનામાં આથો બનાવવાની પ્રથા સાથે સૂચવવામાં આવે છે, તેથી પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ તેમાં વધુ પ્રતિબંધિત છે), 4 બી (જો બાહ્ય રોગો ગેસ્ટ્રોઇનટેસ્ટીનલ ટ્રેક્ટના અન્ય અંગોને નુકસાનમાં જોડવામાં આવે તો સ્વાદુપિંડનું ગ્રંથિ, પેટ, પિત્ત નળી, યકૃત) અને 4 બી (તે પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન સૂચવવામાં આવે છે).
ખોરાક નંબર 4 માટે ભલામણ કરેલ ખોરાક:
- ક્યાં સફેદ બ્રેડ બ્રેડ crumbs, અથવા વાસી સફેદ બ્રેડ;
- તાજી તૈયાર કુટીર પનીર, એક ચાળવું દ્વારા લૂછી;
- નબળા શાકભાજી, માંસ અથવા માછલીના સૂપને બાફેલી અનાજ સાથે (ઉદાહરણ તરીકે ભાત સાથે) સૂપ;
- વરાળ મીઠાબોલના સ્વરૂપમાં માછલી અને માંસની ઓછી ચરબીવાળી જાતો, બાફેલી માંસમાંથી સૂફ્લી;
- મ્યુકોસ porridges ઘસવામાં - "સ્મીયર્સ", પાણી પર રાંધવામાં;
- ઇંડા રાંધેલા, અથવા ઓમલેટ તરીકે બાફવું માં રાંધવામાં;
- કાચા અને ગરમીમાં સફરજન ઘસવામાં;
- જામ, તાજા સફરજન અથવા સુકા ફળો, નબળા ચા, કોફીના બિનઅનુભવી કચરો.
આહાર કે ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ , ખોરાક નં. 4 મુજબ, કારણ કે તે આંતરડાના મોટર પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે:
- માછલી, માંસ, મશરૂમ્સ અથવા શાકભાજીના મજબૂત બ્રોથ;
- ફેટી સૂપ, શાકભાજી સાથે બોસ્ચટ;
- ફેટી માછલી અને માંસ;
- તૈયાર અને પીવામાં ઉત્પાદનો;
- લોટ પ્રોડક્ટ્સ (પરવાનગી સિવાય);
- કેટલાક અનાજ (ઘઉંના ગ્રોટ્સ, બાજરી), અનાજ (દાળ, દાળો, કઠોળ), પાસ્તા;
- દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો (કોટેજ પનીર સિવાય);
- તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, એક કાચા માં શાકભાજી, નથી લૂછી ફોર્મ;
- કાર્બોરેટેડ પીણાં, ઠંડા વાનગીઓ, બધા મીઠી
બધા ખોરાક ઉકાળવા અથવા રાંધવામાં રાંધવામાં જોઈએ, અને પછી લૂછી. ખોરાકનું પાલન કરવું આવશ્યક છે: નાના ભાગોમાં, દર ત્રણ કલાક (રાત્રિ સિવાય), વારંવાર ખોરાક ખાવું, જેથી જઠરાંત્રિય માર્ગને તાણ નહી કરવો. દરેક ભોજન પછી તે થોડો આરામ ગોઠવવા માટે ઉપયોગી થશે.
અતિસાર માટે ખોરાકમાં સામેલ કરી શકાય તેવી વાનગીઓની સૂચક યાદી.
દિવસ દરમિયાન ઝાડા સાથે, તમે ખાવા માટે પસંદ કરી શકો છો:
- દહીં ખીર, નારંગી અથવા સફરજનના રસ, અડધા પાણીમાં ભળે છે;
- ઈંડાનો પૂડલો ઉકાળવા, બે ઇંડા અથવા બે નરમ બાફેલા ઇંડા, એક સફેદ બ્રેડ રખડુ, ઓટ પોરીજ, છૂટક કાળી કોફી;
- ચિકન વરાળ ફ્રાઈંગ પાન સાથે બિયાં સાથેનો દાણો porridge ઘસવામાં, unsweetened જંગલી એક ગ્લાસ સૂપ બ્રેડ;
- બિસ્કિટ, લોખંડની જાળીવાળું બેકડ સફરજન;
- માંસના કટકા, બાફેલી માછલી, છૂંદેલા બટાકા, ઉકાળવાથી ચિકન, ચુંબન સાથે ચોખા સૂપ;
- બ્લૂબૅરી, નાશપતીનો અથવા ક્વિન્સથી કિસલ
જ્યારે ઝાડા ઓછાં થવા લાગે છે, ત્યારે ઓછું કડક, વધુ વિસ્તૃત ખોરાક નંબર 4 બી સૂચવવામાં આવે છે. તે વધુ વૈવિધ્યપુર્ણ છે, મેનુમાં બેકડ સામાનમાં અચળ તાજા કણક, સૂકી બિસ્કિટ, તાજા ફળો (જો સહનશીલતા સામાન્ય છે), ડેરી ઉત્પાદનો વગેરેનો સમાવેશ કરવો શક્ય છે.
પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ ભૂલશો નહીં: ઝાડા સાથે, તમારે ડૉક્ટરને જોવાની જરૂર છે.