લીલા વટાણા અને લીલા ડુંગળી સાથે લીલા ચોખા ગોલ્ડન ચોખા, તેમજ મસાલા ઘણા - તમે સામાન્ય ઉત્પાદનો માંથી કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરો ત્યારે એક મહાન સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી! આ વાનગીમાં, આપણે તાજાં જમાનાના વટાણાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, નહીં કે કેનમાં, અને ચોખાના સોનેરી રંગ હળદર આપે છે.
ઘટકો:- ઉકાળેલા ચોખા 350 ગ્રામ
- મીઠું 0.5 tsp.
- લસણ 1 લવિંગ
- ઓલિવ તેલ 75 મી
- માખણ 30 જી
- Chernushka (નિગિલા) 0.25 ગ્રામ
- ધાણા 0.5 ટીસ્પૂન.
- લીલા ડુંગળી 0.5 સમૂહ
- હળદર 1.5 tsp.
- ફ્રોઝન વટાણા 350 જી
- મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
- પગલું 1 લીલા વટાણા સાથે સોનેરી ચોખાની તૈયારી માટે, આપણે તાજા થતાં કાચા ચોખા, તાજી વટાણા અથવા તાજા વટાણા, લીલી ડુંગળી, ક્રીમ અને ઓલિવ તેલ, હળદર, ધાણા, નિજીલા (લસણ), લસણ, મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીની જરૂર છે.
- પગલું 2 શેકીને પાન પર ઓલિવ તેલ રેડવું અને ક્રીમીનો ટુકડો ફેંકવો.
- પગલું 3 વટાણા રેડો, તે defreezing નથી.
- પગલું 4 સરેરાશ 10 મિનિટ પહેલાં તેલના મિશ્રણ પર વટાણાને ફ્રાય કરો, અને પછી ઓછી ગરમી પર. લીલી ડુંગળીને પીળી કરો, વટાણામાં ઉમેરો.
- પગલું 5 હળદર, ધાણા, નિગિલા, મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી ઉમેરો.
- પગલું 6 જગાડવો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે ઢીલાશની નીચે ખૂબ જ ધીમા આગ પર ફ્રાય ચાલુ રાખો, ક્યારેક ક્યારેક stirring. જો જરૂરી હોય તો, ઓલિવ તેલ અથવા માખણ ઉમેરો.
- પગલું 7 મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં અલગ, તૈયાર ચોખા સુધી રાંધવા. અમે તેને કોગળા અને સોફ્ટ વટાણા પર રેડવું.
- પગલું 8 ચોખા અને વટાણાને મિક્સ કરો, ઓછી ગરમી પર લસણ અને ફ્રાયને પાંચ મિનિટમાં ઉમેરો, સતત stirring. ઢાંકણની સાથે આવરે છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને તેને આશરે 10 મિનિટ સુધી રેડવું. અમે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે વટાણા સાથે ભાત સેવા આ ચોખા ગરમ અને ઠંડા બન્ને પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ છે.