પાકકળા મરી મશરૂમ્સ સાથે સ્ટફ્ડ
મરી માત્ર માંસ સાથે સ્ટફ્ડ નથી, તે મશરૂમ્સથી સંપૂર્ણપણે બદલી શકાય છે. પરિણામ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક છે.
ઘટકો:
- 400 ગ્રામ ચોખા
- તાજા મશરૂમ્સના 300 ગ્રામ
- થોડું વનસ્પતિ તેલ
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- ત્રણ મોટા મીઠી મરી
- ત્રણ ડુંગળી
- ટામેટા પેસ્ટ
- અડધો લિટર પાણી
અંતથી ઊભા થવું શરૂ કરો, એટલે કે, ભરો સાથે
- કાંતેલા ડુંગળીને અને ફ્રાય પાનમાં વનસ્પતિ તેલમાં તે ફ્રાય કરો. જલદી તે ફ્લશ નહીં, લગભગ બે મિનિટ માટે ટમેટા પેસ્ટ અને સ્ટયૂના ત્રણ ચમચી ઉમેરો, સતત stirring
- ગરમી બંધ કરો અને પાણીમાં અડધો લીટર પાણી રેડવું. મીઠું અને મરી ઉમેરો. વેલ જગાડવો અને થોડા સમય માટે sidelines પર તેને છોડી દો.
હવે ભરવા કરો
- ચોખાને કુક કરો
- મશરૂમ્સને સંપૂર્ણપણે ભરો અને તમને ગમે તેટલું કાપી દો. તે તદ્દન મોટી ટુકડાઓ અથવા નાનીઓ હોઈ શકે છે
- ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલને પહેલાથી ભીંકો અને તેમાં મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો ત્યાં સુધી પ્રકાશ પોપડા દેખાય.
- મશરૂમ્સ સાથે ચોખાને મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
પાકકળા મરી
સ્ટફ્ડ મરી નરમ છે તેની ખાતરી કરવા માટે, લગભગ 10 મિનિટ માટે મરીને પાણીમાં રેડવું અથવા તેને વરખમાં ગરમાવો. જો તમે નથી કરતા, તો તે થોડો ભચડ ભચડ થતો હશે.
- અડધા દરેક મરી કાપી. મધ્ય અને બીજ દૂર કરો.
- દરેક અડધા ભાગમાં ભરવાનું ઘટક છે.
- ફોર્મ તૈયાર કરો અને તેમાં સ્ટફ્ડ મરી મૂકો. દરેક અન્ય માટે ચુસ્ત પર્યાપ્ત બોલતી તે ધ્યાન આપે છે.
- ડુંગળીને ટમેટા પેસ્ટ સાથે રેડો.
- અડધા કલાક માટે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો, 220 ડિગ્રી preheated.
પ્લેટ પર સમાપ્ત મરી ફેલાવો અને એક સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર વાનગી સાથે તમારા જેને પ્રેમ કરતા હો લાડ લડાવવા.
દુર્બળ વટાણા જેલીની પાકકળા
અમે સૂચવે છે કે તમે વટાણા ની સામાન્ય તૈયારી દૂર વિચાર અને તે ખરેખર રસપ્રદ વાનગી બનાવવા નામ દ્વારા ગેરમાર્ગે દોરશો નહીં. પેં જેલી પીણું અથવા ડેઝર્ટ નથી તમે એક સ્વાદિષ્ટ બીજા કોર્સ મેળવશો, જે ચોક્કસપણે તમારા ઘરને આશ્ચર્ય કરશે.
ઘટકો:
- 150 ગ્રામ વટાળા લોટ
- પાણી ત્રણ ચશ્મા
- સ્વાદ માટે મીઠું
- 200 ગ્રામ મશરૂમ્સ
- એક ડુંગળી
- શાકભાજી તેલ
પટા લોટ સ્ટોર પર ખરીદી શકાય છે અથવા સ્વતંત્ર રીતે બનાવવામાં આવે છે આ પ્રક્રિયા સરળ છે, ખાસ કરીને જો તમે અગાઉ કોફી બીન્સને દબાવી દો. કોફી ગ્રાઇન્ડરનો લો, તેમાં વટાણા રેડવું અને તેને ચાલુ કરો. આ પછી, દંડ ચાળવું દ્વારા સત્ય હકીકત તારવવી.
- પાણી (અડધા કપ) સાથે મૅચ લોટ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જો તમે ગઠ્ઠો સાથે સામનો કરી શકતા નથી, તો ચાળવું દ્વારા ઘસવું.
- મીઠું ચમચી ઉમેરો.
- આગમાં મિશ્રણ મૂકો, તેને બોઇલમાં લાવો અને ગરમી ઘટાડો. કુક, સતત stirring આ પાંચ મિનિટ માટે પૂરતી હશે.
- ઘાટ તૈયાર કરો, તે વનસ્પતિ તેલ સાથે મહેનત કરો અને મિશ્રણને પાનથી રેડવું એક મોટા અથવા નાના ભાગવાળા ઘાટનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
- તેને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો અને તેને ઠંડું જવા માટે રાહ જુઓ.
વાની સાથે વધુમાં, ડુંગળી સાથે મશરૂમ્સ રાંધવા
- અડધા રિંગ્સ અને મશરૂમ્સ સ્લાઇસેસમાં ડુંગળી કાપી.
- વનસ્પતિ તેલને ફ્રાઈંગ પાન અને ફ્રાય ડુંગળી અને મશરૂમ્સમાં ગરમ કરો જ્યાં સુધી તેઓ બ્લશ ન કરે.
- મીઠું અને પ્લેટમાંથી દૂર કરો.
ઠંડુ પીણા જેલી લો અને વાનગી પર ફોર્મને ઝુકાવ. જો તે મોટા સ્વરૂપમાં સ્થિર થાય છે, નાના ભાગોમાં કાપીને અને પ્લેટ પર મૂકો. શુદ્ધીકરણ કરેલું વનસ્પતિ તેલ સાથે વટાળા જેલી રેડો, અને ઉપરના સ્થળેથી થોડા મશરૂમ્સ અને ડુંગળી.