- બીસ્કીટ, પેકેજ (દા.ત. પિલ્સબરી) માટે મરચી કણક - 1 પીસ
- મૃદુ માખણ - 2 વસ્તુઓ. ચમચી
- ભુરો ખાંડ - 3 1/2 કલા ચમચી
- તજ - 5 ચમચી
- કોકો પાઉડર - 5 ચમચી (વૈકલ્પિક)
- પાવડર ખાંડ - 1 ગ્લાસ (ગ્લેઝ)
- દૂધ અથવા ક્રીમ - 3-4 આર્ટ ચમચી (ગ્લેઝ)
- વેનીલા અર્ક - 1/2 ચમચી (ગ્લેઝ)
1. 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સિલિકોન પાથળી સાથે પકવવા શીટ ફેલાવો, કોરે સુયોજિત કરો. થોડું floured સપાટી પર ઠંડુ કણક મૂકો. 2. કાળજીપૂર્વક દરેક કૂકીને તમારી આંગળીઓથી અને દરેક સપાટી પર માખણની નાની માત્રા સાથે, લગભગ 1/2 ચમચી સાથે સીધો સીધી કરો. દરેક કૂકી પર ભુરો ખાંડના ચમચી રેડવું, પછી જમીન તજ (અને કોકો પાવડર, જો વપરાય છે) ના અડધા ચમચી છંટકાવ. 3. કૂકીઝને રોલમાં સંકોચો અને કિનારીઓ બાંધો, પછી અડધો ભાગ કાપી નાખો. 4. પકવવા શીટ પર ઊલટું રોલ્સ મૂકો. 15-18 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. તેને પકવવાના શીટ પર 2 મિનિટ માટે કૂલ દો, પછી તેને કાઉન્ટર પર કૂલ કરો. 5. દરમિયાન, હિમસ્તરની રસોઇ. એક વાટકી માં પાવડર ખાંડ મૂકો અને એકદમ સામૂહિક બનાવવા માટે દૂધ 2 tablespoons સાથે હરાવ્યું. ઇચ્છિત સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી એક સમયે વેનીલા અર્ક અને પછી દૂધ, 1 ચમચી ઉમેરો. આ ગ્લેઝ તેના પર બન્સ રેડવાની પૂરતી પ્રવાહી હોવી જોઈએ, પરંતુ તે પાણીની જેમ મળતી નથી. ગ્લેઝ અને સેવા આપવા સાથે buns પાણી સારો છે
પિરસવાનું: 4-5