- અખરોટ - 1/2 કપ
- પેન પેસ્ટ - 220 ગ્રામ
- માખણ - 1 આર્ટ એક ચમચી
- ઓછી ચરબીવાળા દૂધ - 1 કપ
- વાદળી ઘાટ સાથે ચીઝ - 1/2 કપ
- મીઠું અને કાળા મરી - 1 ચપટી
- arugula - 4 કપ
1. અખરોટને થોડો ફ્રાયિંગ પાન અને ફ્રાય માધ્યમ ગરમી પર લગભગ 5 મિનિટ સુધી મૂકો ત્યાં સુધી સુગંધ દેખાય ત્યાં સુધી બદામ ભૂરાથી શરૂ થાય ત્યાં સુધી. ફ્રાઈંગ પાનમાંથી બદામ દૂર કરો, કૂલ અને અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી ચોપ કરવાની મંજૂરી આપો. એકાંતે સેટ કરો 2. ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણી સાથે એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, પેનની પાસ્તા ઉમેરો અને પેકેજ પર સૂચનો મુજબ, તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ. 1/4 કપ પાસ્તા આરક્ષિત કરીને પાણીને ડ્રેઇન કરો. પેસ્ટ કરો અને કોરે પાણી. 3. ગરમીને મધ્યમ સુધી ઘટાડો અને માખણ, દૂધ અને વાદળી પનીરને પણ પાનમાં ઉમેરો. એક સમાન સુસંગતતા જગાડવો. મીઠું અને કાળા મરીના ચપટી ઉમેરો. 4. બાફેલી પાસ્તા અને અર્ગ્યુગલાને સોસપેનમાં ચટણીમાં ઉમેરો. 5. નરમાશથી જગાડવો કે જેથી સમગ્ર પેસ્ટ ચટણી સાથે આવરી લેવામાં આવે. જો તમને સોસ વધુ પ્રવાહી બનાવવાની જરૂર હોય, તો તમે અનામત પાણી ઉમેરી શકો છો. 6. પાસ્તાને toasted અખરોટ સાથે સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 2