લીજ રોટી

બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. એક ઊંડા બાઉલમાં, ગરમ પાણી, ખમીર કાચા પાતળું :

• સુકા યીસ્ટ - 2.5 ચમચી
• ગરમ પાણી - 75 મિલીલીટર
• સુગર - 2 આર્ટ ચમચી
• ઇંડા - 3-4 ટુકડાઓ
• વેનીલા ખાંડ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• માખણ - 220 ગ્રામ
• લોટ - 250 ગ્રામ
• મીઠું - 1/4 ચમચી

સૂચનાઓ

બધા જરૂરી ઘટકો તૈયાર. એક ઊંડા બાઉલમાં, ગરમ પાણી, ખમીર અને ખાંડ પાતળું. મિશ્રણ 15-20 મિનિટ માટે રેડવું દો. આગળ, ખમીર એક ઊંડા વાટકીમાં રેડવામાં આવે છે, તેમાં ઓગાળવામાં માખણ, ઇંડા અને વેનીલા, ઝટકું ઉમેરો. પછી sifted લોટ અને મીઠું ઉમેરો. પછી કણકને ટુવાલ સાથે આવરે છે અને તેને લગભગ એક કલાક માટે યોજવું. આ કણક બે વાર વધવા જોઈએ પછી મોતી ખાંડ ઉમેરો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે પલટાવાનું છોડી દો. નાની કકરી ગળી રોટી લોહ Preheat અને સ્વાદિષ્ટ, સ્વાદિષ્ટ રંગ એક પોપડો માટે નાની કકરી ગળી રોટી સાલે બ્રે..

પિરસવાનું: 8-9