વેનીલા અને એલચી સાથે કપકેક

1. સાથે વેનીલા શીંગો કાપો. સ્ટિમ થી 175 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat

• લોટ - 3 કપ
• ગ્રાડ એલચી - 1 ચમચી
• પકવવા પાવડર - 1 ચમચી
• સોડા - 1/2 ચમચી
• મીઠું - 1/2 ચમચી
• માખણની લાકડી - 2 1/4 પિસીસ
• ખાંડ - 1 3/4 કપ
• વેનીલા પોડ - 2 ટુકડાઓ
• ઇંડા - 4 ટુકડાઓ
• લીંબુનો રસ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• સંપૂર્ણ દૂધ - 1 કપ
• ક્રીમ - 1 1/2 કપ (જાડા)
• ખાંડ પાવડર - 2 1/2 કલા ચમચી
• વેનીલાના અર્ક - 1 1/2 ચમચી

1. સાથે વેનીલા શીંગો કાપો. મધ્યમાં એક કાઉન્ટર સાથે 175 ડિગ્રી માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. તે કેક પાન સ્વરૂપ ઊંજવું સારી છે, થોડું લોટ સાથે છંટકાવ, અધિક બોલ ધ્રુજારીની લોટ, એલચી, પકવવા પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો. માધ્યમ ગતિએ મિક્સર સાથે માખણ અને ખાંડને હરાવો, લગભગ 5 મિનિટ. છરીનો ઉપયોગ કરીને શીંગોમાંથી વેનીલા ઉમેરો, અને 1 મિનિટ માટે હરાવ્યું. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી whisking. 2. પછી લીંબુનો રસ અને ઝટકવું ઉમેરો. થોડાં વળાંકો અને દૂધમાં લોટ મિશ્રણ ઉમેરો, શરૂ કરો અને લોટ સાથે અંત કરો, અને ઝટકવું નીચી ઝડપે. 3. ચમચી ઘાટ માં કણક અને સપાટી સ્તર કેકમાં ટૂથપીક નાખવામાં આવે ત્યાં સુધી કેકને ગરમીથી નહીં, લગભગ 1 કલાક સાફ નહીં થાય. 4. ફોર્મમાં 1 કલાક માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો, પછી ઘાટમાંથી દૂર કરો, કેકને રેક પર મુકો અને આશરે 1 કલાક કે તેથી વધુ સમય માટે કૂલ કરો. 5. પાવડર ખાંડ અને એક મિક્સર સાથે વેનીલા અર્ક એક માધ્યમ બાઉલ હરાવ્યું. સ્લાઇસેસ માં ઠંડુ કેક કાપો અને વેનીલા ગ્લેઝ સાથે સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 8