જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ સાથે ડુક્કરની ચૉપ્સની વાનગી બાળપણથી આપણે છૂંદેલા બટેટાં, માંસ સાથેનો પાસ્તા, અને દરેક માધ્યમથી ફળની ચીરી સાથે કટલેટ જેવા રાંધણ સંયોજનો માટે ટેવાયેલા છીએ. કદાચ, આ તમામ વાનગીઓને સોવિયત રસોઈપ્રથાનું શ્રેષ્ઠ કૃતિ માનવામાં આવે છે. "વ્હાઇટ વાઇન્સ - માત્ર માછલી માટે, માંસ માટે જ લાલ રંગનું" - સોવિયેત રાંધણ નિષ્ણાતોનું બીજું શંકાસ્પદ નિયમ. પરંતુ સમય બદલાય છે અને તે જ સમયે અમારા સ્વાદ પસંદગીઓ. સંમતિ આપો, જીવન એ જ પ્રકારનું ખોરાક છે - ઓછામાં ઓછું કંટાળાજનક. સદનસીબે, આધુનિક હોસ્ટેસિસને ઇન્ટરનેટની ઍક્સેસ છે, પરંતુ અહીં બધું જ છે. આ રેસીપી માં, અમે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે માંસ સંયુક્ત અને તેમને મળીને શેકવામાં. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય બહાર આવ્યું છે. આ વાનગી ઉત્સવની કોષ્ટક માટે પણ યોગ્ય છે અને રાંધવાની પ્રક્રિયા બધી જટિલ નથી.
ઘટકો:- પોર્ક પલ્પ 400 જી
- બટાકા 4 પીસી.
- ઇંડા ચિકન 1 પીસી.
- તાજા 0.5 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- લસણ 1 લવિંગ
- ચીઝ પરમેસન 80 ગ્રામ
- માખણ 20 જી
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 3 tbsp. એલ.
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- મીઠું 0.5 tsp.
- પગલું 1 આ રેસીપી માટે, લો: ડુક્કરના પિન (અમે ટેન્ડરલોઇન પસંદ કર્યો છે), 4 માધ્યમ બટેટાં, ઇંડા, ઉડી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ, માખણ, તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ, મીઠું અને મરી.
- પગલું 2 સૌ પ્રથમ, બટાકાની છાલ, છાલમાંથી કાપીને, પાણીથી ભરી લો, મીઠાની સાથે સિઝન કરો અને 30 મિનિટ સુધી બબરચી લો.
- પગલું 3 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વિનિમય કરવો
- પગલું 4 સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા લસણ, અડધા ચીઝ અને વનસ્પતિ તેલના 3 ચમચી સાથે સુંગધીમાં ભળીને. તમે બ્લેન્ડરમાં તમામ ઘટકોને અંગત કરી શકો છો.
- પગલું 5 માધ્યમના ટુકડાઓમાં માંસને કાપીને થોડું હરાવ્યું. મીઠું અને મરી
- પગલું 6 રાંધેલી પાસ્તામાં ચૉપ્સ ભરો, માંસને બ્રેડક્રમ્બને મિશ્રણથી તમારા હાથથી સંકોચાય.
- પગલું 7 દરેક બાજુએ 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાઈંગ પાનમાં ડુક્કરના ફ્રાય કરો.
- પગલું 8 ખાવાનો શીટ પર માંસ મૂકો.
- પગલું 9 બાફેલા બટાકાની સાથે, પાણી કાઢો. માખણનો ટુકડો ઉમેરો અને તેને થોડી ઓગાળી દો.
- છૂંદેલા બટાટામાં ગરમ બટાકાની પાઉન્ડ 10 પાઉન્ડ કરો.
- પગલું 11 ઇંડા લો અને જરદીમાંથી પ્રોટિન અલગ કરો. પ્રોટીન ઝટકવું ચુસ્ત ફીણ એક રાજ્ય માટે મિક્સર.
- પગલું 12 રસોમાં પ્રોટીન ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
- પગલું 13 વ્હિસ્કી અથવા કાંટો સાથે થોડું ઝીલેલું.
- પગલું 14 છીણેલા બટેટામાં પરમેસન પનીરની છાલ અને બાકીના અડધા ઉમેરો. જગાડવો
- પગલું 15 હલવાઈના બેગમાં પ્યુરી છૂંદેલા બટાકાની પેસ્ટ્રી બેગમાંથી માંસના દરેક ટુકડા માટે સ્ક્વિઝ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, 180 ° સી preheated
- પગથિયું 16 એક અલગ વાનગી તરીકે અથવા વનસ્પતિ લીલા કચુંબર સાથે વાનગીઓ સેવા આપે છે.