પનીર સાથે પશુઓ તાજેતરમાં, ગ્રેટ બ્રિટનનું ખાનપાન લોકપ્રિયતા હાંસલ કરી રહ્યું છે - અમારા દેશબંધુઓ કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા આતુર છે, અને ઇંગ્લીશ સાબિત થાય છે કે તેમની રસોઈપ્રથા એટલી કંટાળાજનક નથી કારણ કે તે પ્રથમ નજરમાં દેખાય છે. વેલ્શ રાંધણકળા એ ગ્રેટ બ્રિટન અને ઉત્તરી આયર્લૅન્ડના રાંધણકળાનો ભાગ છે, તેમજ વેલ્સ (વેલ્સ) ની ખૂબ જ રણનીતિ છે, જે સમુદ્ર દ્વારા ઘેરાયેલા ત્રણ બાજુઓ પર છે, જેનો વિશાળ વિસ્તાર પર્વતો દ્વારા કબજો કરવામાં આવ્યો છે. વિખ્યાત વેલ્શ તેલ ઉપરાંત, પ્રાચીન સમયમાં 50 થી વધુ પ્રકારના ફાર્મ ચીઝ પેદા કરે છે. તે આશ્ચર્યજનક નથી કે પનીર સાથેના કટ્ટોનસે વેલ્સનું રાષ્ટ્રીય નાસ્તો બન્યા. આ વાનગીનું બીજું નામ વેલ્શ રીબીટ છે, જે છે, બ્રેડ સ્લાઇસેસ, ચીઝ, ઇંડા અને રાઈના મિશ્રણ સાથે મિશ્રિત. અસલ રેસીપીમાં, વેલ્શ ક્રૉટોન્સને સેન્ડવીચ માટે બ્રેડ સાલે બ્રેક કરવા ઓફર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ફ્રેન્ચ બેગેટ સાથે તેઓ લગભગ ખરાબ નથી નાસ્તો, એક પિકનિક અથવા પાંચ વાગ્યાની ચા માટે આ કડક toasts રાંધવા પ્રયાસ કરો.
ઘટકો:- ફ્રેન્ચ રખડુ 1 પીસી.
- ગોઉડા ચીઝ 200 ગ્રામ
- માખણ 100 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- સરસવ ફ્રેન્ચ (અનાજ સાથે) 10 ગ્રામ
- મીઠું 1 ચપટી
- લાલ મરી પાવડર 3 ગ્રામ
- તાજા સુવાદાણા 0.5 સમૂહ
- પગલું 1 તમને જરૂર પડશે ટોસ્ટ તૈયાર કરવા માટે: અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ, ફ્રેન્ચ બાગ, માખણ, ઇંડા, અનાજ, મીઠું, લાલ મરી અને સુશોભન માટે જડીબુટ્ટીઓ સાથે મસ્ટર્ડ.
- પગલું 2 ટુકડાઓ 1-1.5 સે.મી. જાડા ટુકડાઓમાં કાપો, પકવવાના શીટ પર મૂકો અને, તેને સૂકવવા માટે, દરેક બાજુ પર 180 મિનિટ અને 2 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલો.
- પગલું 3 એક બરછટ ખમણી પર ચીઝ ઝાડી.
- પગલું 4 ઝટકવું સાથે ઇંડા ઝટકવું
- પગલું 5 ઓછી ગરમી પર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે, સ્વાદ માટે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, 1 ચમચી રાઈ, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
- પગલું 6 સતત stirring જ્યારે, ઉકળતા વગર ઓછી ગરમી પર મિશ્રણ ગરમી. જલદી ચીઝ પીગળે છે, ગરમીથી દૂર કરો, ઇંડા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
- પગલું 7 સૂકા ટોસ્ટના પરિણામી માસનું વિતરણ કરો.
- પગલું 8 આશરે 5 મિનિટ (ગોલ્ડન બદામી સુધી) માટે 180 ° સેના તાપમાને toasted ટોસ્ટ ગરમીથી પકવવું. ગરમ અથવા ઠંડો તરીકે સેવા આપો