સૂપ પર પીઓ સૂપ લંચ માટે અમારા મેનૂમાં આજે પીટ સૂપ. વટાણામાં બી-વિટામિન્સનો વિશાળ જથ્થો છે. તે મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, સેલેનિયમથી સમૃદ્ધ છે. જો કે, વારંવાર વટાણા ખાવવાનું જરૂરી નથી. રસોઈ પહેલાં થોડું મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં વટાણાને ખાડો. અમે સૂકા પીળા વટાણા જોવા માટે વપરાય છે. હવે છાજલીઓ પર તમે સૂકા શાકભાજીના સ્લાઇસેસ સાથે શુષ્ક લીલા વટાણાનું મિશ્રણ શોધી શકો છો. અમે આવા મિશ્રણમાંથી સૂપ તૈયાર કરીશું. સુકા શાકભાજીઓના આવા સમૂહ માટે, સેલરિ રુટ સંપૂર્ણ છે. તે સૂપનો સ્વાદ ઉમેરશે અને સૂપનો સ્વાદ સુધારવા કરશે.
ઘટકો:- તુર્કી પેલેટ 350 જી
- સેલેરી રૂટ 250 ગ્રામ
- વટાણા શુદ્ધ સમગ્ર 125 ગ્રામ
- મીઠું 5 ગ્રામ
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- પાણી 1.5 લિ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ તાજા 3 જી
- પગલું 1 સૂપ બનાવવા માટે, તમારે ટર્કી પેલેટ, વટાણા અને શાકભાજીનો સુકા મિશ્રણ, સેલરી રુટ, મીઠું લેવાની જરૂર છે.
- પગલું 2 વટાણા અને શાકભાજીનો શુષ્ક ફ્રાઈંગ પૅન, 5 મિનિટ માટે ફ્રાય, મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- પગલું 3 સહેજ મીઠું ચડાવેલું પાણી 200 મીલી સાથે મિશ્રણ ગરમ કરો. 5 કલાક માટે છોડો પ્રાધાન્યમાં રાત્રે.
- પગલું 4 સૂપ તૈયાર કરો. માંસ ધૂઓ ઠંડા પાણીમાં રેડો. ધીમા આગ મૂકો અડધા બલ્બ ઉમેરો કૂક માંસ સુધી તૈયાર છે.
- પગલું 5 માંસ લો. ટુકડાઓમાં કાપો સૂપ સૂપ
- પગલું 6 વટાણા મિશ્રણમાંથી બાકીના પાણીને ડ્રેઇન કરો. તૈયાર વટાણા મિશ્રણ એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવાની છે.
- પગલું 7 ગરમ સૂપ સાથે વટાણા મિશ્રણ રેડો. ધીમા આગ મૂકો 40-50 મિનિટ માટે કૂક
- પગલું 8 આ દરમિયાન, કચુંબરની વનસ્પતિ ની રુટ સાફ તેને સમઘનનું કાપો.
- પગલું 9 નાના સમઘનનું અડધા બલ્બ કાપો.
- પગલું 10 20 મિનિટ પછી વટાણા મિશ્રણ સાથે સૂપ માટે અદલાબદલી ડુંગળી અને સેલરિ રુટ ઉમેરો. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી કૂક
- પગલું 11 તૈયાર સૂપ માંસ અને ગ્રીન્સ ટુકડાઓ બહાર મૂકે. બોઇલ લાવો સૂપ તૈયાર છે.
- સ્ટેપ 12 રાત્રિભોજન માટે ખારવાનો સૂપ સેવા આપે છે.