- ચોકલેટ વેફર - 25 ટુકડાઓ
- પેકન્સ - 1/2 કપ
- માખણ - 4 વસ્તુઓ. ચમચી
- ખાંડ - 2/3 કપ
- કોકો - 1/3 ગ્લાસ
- મકાઈનો લોટ - 1/3 કપ
- મીઠું - 1/4 ચમચી
- દૂધ - 10.5 કપ
- મોટી ઇંડા જરદી - 4 ટુકડાઓ
- વેનીલાના ઉતારા - 1/2 ચમચી
- જાડા ક્રીમ - 1/2 કપ
Preheat 190 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં, પેકન્સ સાથેના વેફરનો અંગત સ્વાર્થ કરો. ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. એક પકવવા ડીશ માં મિશ્રણ મૂકો. સ્વાદ દેખાવ સુધી 8 થી 10 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું. કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો એક ચાળવું સાથે મોટા બાઉલ તૈયાર, કોરે સુયોજિત એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ગરમી 2/3 કપ ખાંડ, કોકો પાવડર, મકાઈનો લોટ, મીઠું, stirring. ધીમે ધીમે દૂધ, એક સમયે થોડા ચમચી ઉમેરો. ઇંડા બરણી ઉમેરો. મધ્યમ ગરમી પર, ઝટકવું સતત, જ્યાં સુધી મોટા મોટા બબલ દેખાય નહીં ત્યાં સુધી મિશ્રણ તૈયાર કરો. ગરમીને ન્યૂનતમ ઘટાડવા ઝટકવું હરાવ્યું ચાલુ રાખો, 1 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમી દૂર કરો, તરત જ એક ચાળણી દ્વારા વાટકી માં મિશ્રણ રેડવાની છે. 1/4 ચમચી વેનીલા અને 2 tablespoons ઠંડા માખણ ઉમેરો. કણક પર ચોકલેટ સમૂહ રેડવાની પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક અથવા 1 દિવસ સુધી મૂકો. સેવા આપતા પહેલા તરત જ, ક્રીમ ચાબુક, ખાંડના બાકીના ચમચી અને વેનીલાના 1/4 ચમચી. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે કેક શણગારવા, પેકન્સ સાથે છંટકાવ અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 8