વિટામિન એફ: શરીર પર તેની મહત્વ, ભૂમિકા અને પ્રભાવ
માનવ શરીર પર આ વિટામિનની અસર ખૂબ વિશાળ છે. વિટામિન ચરબી શોષિત કરવામાં મદદ કરે છે, વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે. તે પ્રજનન અંગો પર સકારાત્મક અસર કરે છે, ત્વચામાં ચરબીના વિનિમયને સામાન્ય બનાવે છે. એથરોસ્ક્લેરોસિસના સારવારમાં આ વિટામિન વગર કરવું અશક્ય છે. તે ત્વચા પેશીઓના રોગોમાં પણ સક્રિય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે.
વિટામિન એફ સંયોજનો પ્રતિરક્ષા દળોને મજબૂત કરવા, જખમોને મટાડવામાં મદદ કરે છે. તેઓ એલર્જીને છુટકારો આપવા અથવા તેને એકસાથે રોકવા માટે મદદ કરશે. આ વિટામિનના પ્રભાવ હેઠળ, શુક્રાણુઓનો વિકાસ અનુકૂળ રીતે થાય છે.
આ વિટામિન માનવ શરીરમાં બળતરાના વિકાસને ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે. તે પીડા, સોજો, રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો લાવવા માટે સક્ષમ છે.
વિટામિન "એફ" શરીરમાં તમામ પેશીઓ માટે પોષણ પૂરું પાડી શકે છે અને ચરબીના ચયાપચયની ક્રિયાને ઉત્તેજીત કરી શકે છે, તેથી શરીરના મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમ પર અસર કરતા રોગોની રોકથામ માટે તે મહત્વનું છે. તે રાઇમટોઇડ જખમ અને ઓસ્ટિઓચ્રોન્ડ્રોસિસના વિકાસને રોકવા સક્ષમ છે. આ વિટામિન સંતૃપ્ત ચરબી બર્નિંગને સક્રિય કરે છે, પરિણામે વ્યક્તિ વજન ગુમાવે છે. તે ગ્રંથીઓનું કામ કરે છે, જે આંતરિક સ્ત્રાવને લગતી છે. તે વાળ અને ચામડીનો ઉછેર કરે છે. એટલા માટે વિટામિન '' વિટામિન '' તરીકે ઓળખાતું હતું.
કોસ્મેટિક ઉત્પાદનમાં આ વિટામિનનો સંયોજનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
જ્યારે આ વિટામિન શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, ત્યારે જહાજો પર એથરોસ્ક્લેરોટિક પ્લેકનું જોખમ ઘટે છે, કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. તે રક્તનું પાતળું અને લોહીનું દબાણ ઘટાડવા માટે પણ મદદ કરે છે. વિટામિન મફત રેડિકલના વિકાસને રોકવામાં સક્ષમ છે.
વિટામિન એફ: આ તત્વના સ્રોતો, વિટામીન ધરાવતી ખોરાક
આ એસિડ્સના મુખ્ય સ્રોતો તમામ પ્રકારની વનસ્પતિ તેલ છે. તેઓ ઓલિવ, સૂર્યમુખી, સોયાબીન, શણ, મકાઈ, નટ્સ અને કુસુમ તેલમાં જોવા મળે છે. ત્યાં પ્રાણી ચરબીમાં ઘણાં બધા છે
એવું કહેવાય છે કે આજે એક વધુ પ્રકારની વનસ્પતિ તેલને બિનજરૂરી રીતે ભૂલી ગઇ છે - રેડહેડ તેલ વિશે છેલ્લી સદીની શરૂઆતમાં આપણા દેશબંધુઓમાં આ તેલ ખૂબ લોકપ્રિય હતું તે વર્ચ્યુઅલ દરેકને ઉપલબ્ધ હતી, શું સમૃદ્ધ અથવા ગરીબ એવા સૂચનો છે કે તે આ પ્રકારની તેલ છે જે અમારા મહાન-દાદીની યુવા, સૌંદર્ય અને આરોગ્યને લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે, જે ઘણીવાર આજે મળતી ઘણી બિમારીઓના વિકાસથી તેમને રક્ષણ આપે છે. આ અને હ્રદયરોગ, અને સ્ટ્રોક, અને હૃદયના અન્ય રોગો, તેમજ રુધિરવાહિનીઓ.
સમય જતાં, આપણા દેશમાં સૂર્યમુખીની ખેતીના વિસ્તારમાં વધારો થયો છે, જેનાથી તે તેલ કાઢી નાખવા માટે ખૂબ સરળ અને સસ્તા છે, તેથી હકીકતમાં, તે વધુ ઉચ્ચારણ થેરાપ્યુટિક ગુણધર્મો હોવા છતાં, લાલ તેલને સંપૂર્ણપણે રોજિંદા જીવનમાં નાબૂદ કરવામાં આવ્યું હતું.
તે સંતોષજનક છે કે તેઓ તેને આજે યાદ કરાવ્યું અને તેને ફરીથી પેદા કરવાનું શરૂ કર્યું. તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં, તેમજ ફાર્માકોલોજી અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનમાં થાય છે. આ તેલમાં ફેટી એસિડ, અસંતૃપ્ત અને સંતૃપ્ત બંને, ઓમેગા -3 એસીડ્સ સાથે પૂર્ણ સંતુલનમાં છે અને તેમાંથી 6 તે વનસ્પતિ મૂળના અન્ય તેલ કરતાં વધુ છે.
વિટામિન "એફ" માછલી (મેકરેલ, સૅલ્મોન, હેરીંગ), માછલીનું તેલ, કરન્ટસ (બ્લેક), બદામ (બદામ, અખરોટ, મગફળી), ઓટ ફલેક્સ, ઘઉં સૂક્ષ્મજીવ, મકાઈનો સમાવેશ કરે છે. જડીબુટ્ટીઓ માટે, આ વિટામિન સાંજે વંધ્યપ્રત્ત્વ, ઔષધીય borage, ટેકરી solyanka, જે અમારા રક્ત માં કોલેસ્ટોરેલનું સ્તર ઘટાડવા માટે સમર્થ છે સમૃદ્ધ છે.
ઓક્સિજન, ગરમી, અને પ્રકાશના સંપર્કમાં વિટામિન એફનો નાશ થઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, તે હાનિકારક ગુણધર્મો પ્રાપ્ત કરી શકે છે જે મુક્ત રેડિકલ અને ઝેરી પેદા કરી શકે છે.
વિટામીન " એફ" અને તેની અભાવ વધારે છે
તમારા સ્વાસ્થ્યની ઉપેક્ષા ન કરો અને વિટામિન એફની ઉણપના લક્ષણોને ચૂકી નાખો, કારણ કે આ બેદરકારીને પરિણામે ગંભીર બિમારીઓ, અકાળે વૃદ્ધત્વનો વિકાસ થઈ શકે છે. જો શરીરમાં આ સંયોજન પૂરતી નથી, તો પછી એલર્જી, બળતરા વારંવાર થાય છે, ચામડી ઘણી બધી ભેજ ગુમાવે છે, સેબેસીયસ ગ્રંથીઓ ચોંટી જાય છે, સંરક્ષણ નબળું પડે છે. તેથી, જ્યારે વિટામિન ઉણપ ત્વચાનો, ખરજવું વિકસાવે છે, ત્યાં પાસ્ટ્યુલર ચકામા છે પોતાની જાતને અને અન્ય રોગો કે જે ચામડી પર અસર કરે છે, જે ઇલાજ મુશ્કેલ બની જાય છે બતાવો.
જો આ જોડાણનો અભાવ હોય તો, યકૃત પીડાય છે, અને તેથી આખું શરીર, કારણ કે તે ઝેર દૂર કરવા માટે કાપી નાંખે છે. મોટેભાગે ચેપ શરીરમાં દાખલ થવાનું શરૂ કરે છે. હાર્ટ બિમારી વિકસાવે છે.
જીવનના પ્રથમ વર્ષનાં નાના બાળકો વારંવાર આ વિટામીનના હાયવોઇટિમાનિસીસથી પીડાય છે, કારણ કે તે ખોરાક સાથે પૂરતું પૂરું પાડતું નથી. અને જો બાળકને મુશ્કેલ આંતરડાની શોષણ હોય તો, સામાન્ય રીતે વિટામીન, તમે કહી શકો છો, તેના શરીરમાં દાખલ ન કરો. પરિણામે, બાળકો નબળી રીતે વૃદ્ધિ પામે છે, જાતિમાં ઉમેરાતા નથી, ચામડી ઘણી વખત છાલ શરૂ કરે છે, તેના ઉપરના સ્તર ઘાટી જાય છે. વારંવાર અતિસાર હોય છે, હકીકત એ છે કે બાળકોને વારંવાર પીવા માટે કહેવામાં આવે છે તે છતાં, પેશાબમાં વિલંબ થાય છે.
વિટામિન એફ સંયોજકોના અભાવવાળા પુખ્ત હૃદયરોગનો હુમલો અથવા સ્ટ્રોક થવાનું જોખમ. મોટા જહાજોની હારને કારણે તેઓ હાયપરટેન્શન ધરાવે છે.
કેસો જેમાં વિટામિન એફનું વધુ પડતું મૂલ્ય જોવા મળે છે તે દુર્લભ છે. તેની કોઈ ઝેરી સંપત્તિ નથી, તે સંપૂર્ણપણે સુરક્ષિત છે. શરીરમાં પણ વિટામિનમાં લાંબા સમય સુધી લેવાયેલા પદાર્થમાં કોઇ આડઅસરો નથી.
જો કે, આ વિટામિનના સંયોજનનો ઉપયોગ કરવો તે વધારે નથી, અન્યથા રક્ત ખૂબ જ પ્રવાહી બનશે, જે રક્તસ્ત્રાવ તરફ દોરી શકે છે. શારીરિક વજન પણ વધી શકે છે જ્યારે આ વિટામિનના મોટા પ્રમાણમાં ડોઝનો ઉપયોગ થાય છે, ત્યારે હૃદયરોગ પેદા થાય છે. ઉપરાંત, પેટ બીમાર થઈ શકે છે, ચામડી પર ફોલ્લીઓ દેખાય છે. જ્યારે તમે વિટામિન ઉપાય લેવાનું બંધ કરો છો, ત્યારે લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
વિઘટનથી વિટામિન એફને સુરક્ષિત કરવા માટે, તેને ઝીંક અને એન્ટીઑકિસડન્ટો સાથે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વિટામિન ડી, ઇ, બી અને એ. ના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે. વિટામિન ડી સાથે મળીને, તે હાડકાની પેશીઓને મજબૂત કરે છે.
વિટામિન એફ ગરમી દ્વારા નાશ કરવામાં આવે છે. પોતાને ખવડાવવા નહીં, જ્યારે વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાઈંગ હોય, તો તે યથાવત રહે છે. સલાડને રિફ્યુલિંગ કરતી વખતે તમે તેને તેલમાંથી મેળવી શકો છો. તેલની ખુલ્લી બાટલીમાં, જે પ્રકાશમાં રહે છે, પણ વિટામિન એફ નથી, તેથી ઠંડા અને શ્યામ સ્થાનો પર તેલ સાથેની બાટલીઓ રાખવી જોઈએ.