શાકભાજી સાથે મલાઈ જેવું ચટણી માં ફૂલકોબી

પ્રથમ, ફૂલકોબીને ડબલ બૉઇલરમાં બાફેલી અથવા રાંધવામાં આવે છે. પછી ઘટકો કાપી .

• ફૂલકોબીના વડા - 1/2 પિસીસ
• ઝુચિની - 1 ભાગ
• ટોમેટોઝ - 3 પિસીસ
• ખાટો ક્રીમ - 3-5 કલા. ચમચી
• લસણ - 2 દાંત
• મસાલા, મીઠું, મરી - - સ્વાદ
• સ્વાદ માટે - -

સૂચનાઓ

પ્રથમ, ફૂલકોબીને ડબલ બૉઇલરમાં બાફેલી અથવા રાંધવામાં આવે છે. પછી લસણને વિનિમય કરો અને તેને થોડો ઓલિવ તેલ ઉમેરીને, તેને એક ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકો. આ સમયે, અમે રેન્ડમ ટુકડાઓ માં zucchini કાપી. વેલ અમે ટુકડાઓ (જેથી રસ શેકીને દરમિયાન બહાર રહે છે) મીઠું. જ્યારે લસણ સુવર્ણ હોય છે, તો તેમાંથી ઝીચીને ફ્રાઈંગ પાનમાં ઉમેરો. શાકભાજીના કવર સાથે ફ્રાયિંગ થવું, અને ટામેટાંના કટિંગ પર આગળ વધવું. અમે તેમને મોટા ટુકડાઓમાં કાપી. પાનમાં ઉમેરો, શુષ્ક તુલસીનો છોડ સાથે સીઝન અને સમાવિષ્ટોને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. બંધ ઢાંકણ હેઠળ 5 વધુ મિનિટ માટે સ્ટયૂ, કે જેથી zucchini સોફ્ટ બની જાય છે અને કોબી ઉમેરો, inflorescences વિભાજિત. ફ્રાયિંગમાં પ્રોવેન્સ જડીબુટ્ટીઓ, પૅપ્રિકા અને સૂકું લસણ સાથે મિશ્ર ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. બધા મિશ્રણ. પછી ગરમીથી શેકીને દૂર કરો. બંધ ઢાંકણની નીચે થોડું ઊભા શાકભાજીઓ આપો અને તમે પ્લેટ પર વાસણ મૂકી શકો છો, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે છંટકાવ. બોન એપાટિટ!

પિરસવાનું: 3-4