- સૅલ્મોન પેલેટ - 910 ગ્રામ
- શાકભાજી તેલ - 120 મિલીલીટર
- લીંબુનો રસ - 120 મિલીલીટર
- લીલા ડુંગળી - 5 ટુકડાઓ
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 10 ગ્રામ
- રોઝમેરી - 8 ગ્રામ
- મીઠું, મરી - 3 ગ્રામ (સ્વાદ માટે)
નાની પ્લેટમાં સૅલ્મોન પૅલેટ મૂકો. બાકીના ઘટકોને ભેગા કરો અને સારી રીતે ભળી દો. ફિનિશ્ડ પેલેટને પાણી આપવાની તૈયારીમાં 1/4 કપ મૂકો અને બાકીનાને સૅલ્મોન પર રેડાવો. આવરે છે અને 30 મિનિટ સુધી ઠંડું કરો. આસ્તે આસ્તે પાણીને ડ્રેઇન કરે છે, માર્નીડ છોડીને. મધ્યમ ગરમી, ચામડી નીચે 15-20 મિનિટ સુધી અથવા માછલીના ટુકડાઓ કાંટો સાથે સરળતાથી અટવાયા ન હોય ત્યાં સુધી સૅલ્મોન ફ્રાય કરો. તૈયાર marinade રેડો અને સેવા આપે છે.
પિરસવાનું: 4