સફરજન અને પ્રોઇંટ્સના ટુકડા સાથે હૂંફ તૈયાર કરવા માટે ઉત્સવની વાનગી

શું સંગઠનો સફરજન સાથે સોનેરી પોપડાના હંસ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બેકડ હંસ કરી શકો છો? સૌ પ્રથમ, કુઝનેસ અને ઘર ઉજવણીની લાગણી. આ વાનગી માત્ર પૌષ્ટિક અને ઉપયોગી નથી, પણ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, અન્યથા તહેવારોની કોષ્ટક પર મુખ્ય સ્થાન આપવામાં આવશે નહીં. રાંધવાની સરળતા હોવા છતાં, હજુ પણ કેટલાક રહસ્યો છે, જેનું નિરીક્ષણ તમને આ પક્ષીનું આકર્ષક નરમ સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે. આ લેખમાં જણાવશે કે કેવી રીતે તે કેવી રીતે હાંસલ કરે છે જ્યારે શેકવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સફરજન અને prunes સાથે ગુસ

આ રેસીપી તેની સરળતા માટે પ્રખ્યાત છે, પરંતુ તે જ સમયે મોહક ગુણધર્મો છે. કુલ રસોઈ સમય તમને બે કલાકથી વધુ સમય નહીં લેશે. એક નિયમ તરીકે, એકંદરે સરેરાશ કલહંસ 4-5 લોકોના પરિવાર માટે પર્યાપ્ત છે. ગરમી-પ્રતિકારક કાચ અથવા સિરામિક વાનગીઓમાં પાકકળા વધુ સારું છે. ખૂબ જ સારી, જો તમે ગ્રીલ ફંક્શન સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.. આ સમય દરમિયાન, આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવા માટે અમને કયા ઉત્પાદનોની જરૂર છે તે સમજવા દો.

• માધ્યમ કદના એક હંસ માંસ
• માખણ - 50 ગ્રામ
• ખાટી ક્રીમ (ચરબીનું પ્રમાણ 10-15%) - 100 ગ્રા
• સફરજન લીલા - 2-3 પીસી
• પ્રાયન્સ - 10-12 ટુકડાઓ
• વાનગીઓના ઉંજણ માટે ઓલિવ તેલ

માર્ગ દ્વારા, જો ઇચ્છા હોય તો, પછી હંસ સાથે તમે પણ બટાકાની સાલે બ્રે you કરી શકો છો આ કિસ્સામાં સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સ્વાદ ખૂબ રસદાર અને ટેન્ડર બહાર ચાલુ કરશે. એક પક્ષી માટે, સરેરાશ, 8-10 બટાકાની ગણતરી કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં હંસ રસોઈ ટેકનોલોજી

હંસ માંસ પોતે જ ખડતલ છે, અમે તેને ખાટા ક્રીમ માં marinate માટે પકવવા પહેલાં ભલામણ કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે અમારા પક્ષીને ગરમ પાણીમાં ધોઈ નાખીએ છીએ, તેમાંથી પીંછા અને પાતળી પીળી ફિલ્મ દૂર કરો. નોંધ કરો કે ચામડીને દૂર કરવાની જરૂર નથી, કારણ કે તે વિના વાનગી સૂકી રહેશે અને તેનો સ્વાદ ગુમાવશે. જો તમને પક્ષીઓ પર તળેલી ક્રસ્સોનો શોખ ન હોય, તો રસોઈ પછી તેને દૂર કરો.

તૈયાર કરેલા શબ સંપૂર્ણપણે ખાટી ક્રીમમાં કોટેડ અને રેફ્રિજરેટરમાં એક કલાક માટે મૂકવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, લેક્ટિક એસિડમાં માંસના રેસામાં પ્રવેશવા અને તેમને પીવા માટે સમય છે. સૉટ માર્નીડે પછી હૂસ તેની કઠોરતા ગુમાવશે.

જ્યારે ફ્રિજમાં મરીનાડ ઉભા છે, ત્યારે અમે સફરજનના બળતરાને પ્રોઇંટ્સ સાથે તૈયાર કરવાનું શરૂ કરીએ છીએ. જો સફરજન પર છાલ ખૂબ ગાઢ છે, તો અમે તેને દૂર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. કાપવા માટે તે ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસના પ્રકાર પર જરૂરી નાની સ્લાઇસેસ અથવા સ્ટ્રો છે.

Prunes પણ નાના ટુકડાઓમાં કાપી અને સફરજન સાથે મિશ્ર છે. પરિણામી ભરણમાં અમે ખાટા ક્રીમ એક બે tablespoons ઉમેરો. પચાસતા માટે ઇચ્છા પર તમે મીઠું અને મરી કરી શકો છો.

હંસમાં ખાટા ક્રીમમાં મેરીનેટ કર્યા પછી, અમે સફરજન-રોટલી ભરીને તેના પેટને રેડવાની શરૂઆત કરીએ છીએ. અંતે અમે સિલાઇ થ્રિડ સાથે પક્ષી સીવવા.

આ વાનગી, જેમાં માંસ શેકવામાં આવશે, ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે લગાડવો જોઈએ.

કેન્દ્રમાં આપણે કલહણ મૂકે છે જો તમે બટાકાની સાથે સાલે બ્રે are બનાવવા જઇ રહ્યા હો, તો લાકડાની આસપાસ ક્યુબ્સ ફેલાવો. જો બટાકા નાની હોય છે, તો તમે તેને સંપૂર્ણપણે મૂકી શકો છો.

ગરમીથી પકવવું આ વાની 230-250 ડિગ્રી 50-60 મિનિટ એક તાપમાને પ્રયત્ન કરીશું. જો તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી એક ગ્રીલ સજ્જ છે, અંતે તમે આ સ્થિતિ ચાલુ કરી શકો છો, પછી ત્વચા સોનેરી પોપડો સાથે આવરી લેવામાં આવશે.

તે બધા છે, ગાલા ડિનર તૈયાર છે! પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીમાં હંસ માત્ર તમારા પરિવાર, માત્ર ખૂબ અભિર્રચી માં અભેરાવું મહેમાનો આશ્ચર્ય શકો છો. આ રેસીપી તેના સ્વાદના ગુણો માટે જ નહીં, પણ તેના ધરાઈ જવું તે માટે પ્રસિદ્ધ છે. ખાતરી કરો કે - તમે તમારી આંગળીઓ ચાટશો!