- કોર્નના લોટ - 1 ગ્લાસ
- ઘઉંના લોટમાં / ઓ - 1 ગ્લાસ
- માખણ - 100 ગ્રામ
- કેફિર -1 ગ્લાસ
- સોડા - 1 ચમચી
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- સુગર - 200 ગ્રામ
- સફરજન - 2-3 ટુકડા
- નટ્સ - સ્વાદ માટે
- વેનીલા ખાંડ - સ્વાદ માટે
1. કેફિરમાં સોડા ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો. તે પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી તે ઊભા દો. એક મિક્સર સાથે ઇંડા અને ખાંડ કરો બટર માખણ અને ઇંડા મિશ્રણ ઉમેરો. બધા સાથે મળીને હરાવ્યું 2. સોડા સાથે કેફિર રેડો અને ઝટકવું ચાલુ રાખો. હવે તમારે મકાઈનો લોટ ઉમેરવાની જરૂર છે. ફરીથી અમે હરાવ્યું ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને કણક સારી રીતે જગાડવો. 3. આ રેસીપી માં નટ્સ કોઈપણ ઉપયોગ કરી શકો છો. અને બદામ જોવા માટે કપકેકમાં તમે ઇચ્છો તે રકમ લો. નટ્સ કાપી અને એક છરી સાથે સમારેલી હોવું જ જોઈએ. આ કણક અને મિશ્રણ માં બદામ ભરો. 4. પકવવાના ઢગલાને તેલ સાથે લુબ્રિકેટ કરો અને તેમાં અડધા તૈયાર કણક રેડવું. સફરજન ધોવાઇ જાય છે, કોર દૂર થાય છે અને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી જાય છે. આ કણક પર સફરજન મૂકો 5. બાકીના કણક સાથે સફરજન રેડવાની 180-200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવા માટે ઓવન કપકેક લગભગ 50 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.
પિરસવાનું: 3-4