ડેઝર્ટ "ક્રીમ સબાઓન" સાબાઓન - વાઇન ઉમેરા સાથે ઇંડા ક્રીમ ઇટાલિયન રસોઈપ્રથાના સૌથી પ્રસિદ્ધ મીઠાઈઓમાંથી એક. કેટલાક 16 મી સદીના બાર્ટોલોમીયો સ્કપ્પીના ઇટાલિયન રસોઇયાના સબાયનના લેખક, સૉવોયના કાર્લ ઇમાનુએલના ડ્યુકના અન્ય કોર્ટના રસોઈયાને માને છે. આ ક્રીમ તદ્દન સરળ તૈયાર છે, અને પરિણામે, તમે એક મહાન પરિણામ મળે છે. ફીણનું નિર્માણ થાય ત્યાં સુધી ઇંડાને ખાંડ સાથે કોઈ રન નોંધાયો નહીં હોવા જોઈએ. આલ્કોહોલ ઉમેરો અને પછી મિશ્રણને પાણીના સ્નાનમાં હરાવશો જ્યાં સુધી ફોમ સ્વરૂપો નથી. સબાઓનને ઘણી વખત ફળ, બિસ્કિટ બિસ્કિટ સાથે પીરસવામાં આવે છે!
ઘટકો:- ઇંડા ચિકન 3 પીસી.
- ખાંડ 0.25 tbsp.
- વાઇન લાલ મીઠાઈ 65 મી
- પગલું 1 સાબાઓનની તૈયારી માટે, અમને ઇંડા, ખાંડ, વાઇનની જરૂર પડશે.
- પગલું 2 પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરો.
- પગલું 3 yolks અને ખાંડ સાથે જોડાઓ
- પગલું 4: ફીણના નિર્માણમાં બધી રીતે ડ્રાઇવ કરો.
- પગલું 5 વાઇનનો ભાગ ઉમેરો, જ્યારે ચાલુ રાખો.
- પગલું 6 પાણી સ્નાન પર ઇંડા મિશ્રણ સાથે વાનગીઓ મૂકો. નીચેની વાનગીમાં પાણી ઉકળવા ન જોઈએ, પરંતુ માત્ર થોડી બબલ.
- પગલું 7 પાણીના સ્નાનમાં 4-5 મિનિટ સુધી મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી ફીણના પ્રકાશ જાડું થતું નથી. ચાબુક - માર થવાની લાંબી સમય, કઠણ ક્રીમ હશે. કૂલ
- પગલું 8 ક્રીમ તૈયાર છે. ઉપર, સબાઉન લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.
- પગલું 9 અથવા ફળ અને બિસ્કિટ બિસ્કિટ સાથે સેવા આપે છે.
- પગલું 10 તળિયે ફળ, પછી ક્રીમ મૂકો અને ટંકશાળ પાંદડા એક જોડી સાથે સજાવટ. મીઠાઈ તૈયાર છે!