- માખણ - 1 ગ્લાસ
- માખણનું - 1,5 ચશ્મા
- ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- વેનીલા - 1 ચમચી
- લોટ - 2 કપ
- સોડા - 1/2 ચમચી
- મીઠું - 1/2 ચમચી
- કોકો પાઉડર - 2/3 ગ્લાસ
- અખરોટ - 1 ગ્લાસ
- ચોકલેટ ચિપ્સ - 2 કપ
1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમાં ગ્રીલ મૂકીને 175-180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. 2. મોટા બાઉલમાં, ચાબુક માખણ અને ખાંડ સુધી સામૂહિક સંપૂર્ણપણે હવાની અવરજવર થાય છે, સામાન્ય રીતે તેને આશરે 10 મિનિટ લાગે છે. 1 ઇંડા અને વેનીલીન ઉમેરો, એક ફીણ માટે સમૂહ ચાબુક. 3. મજબૂત ખોરાક બેગમાં, લોટ, સોડા, મીઠું અને કોકો પાઉડરનું મિશ્રણ કરો. તેને ગૂંચવા માટે અને સામૂહિક રીતે મિશ્રિત ન થાય ત્યાં સુધી સામૂહિક "પટ" કરો. 4. કણક એકસમાન હોય ત્યાં સુધી માખણના પદાર્થ સાથે સમાવિષ્ટ કરો - ઓછામાં ઓછું 3 મિનિટ. કચડી બદામ અને ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો. ચમચી મોલ્ડમાં અથવા ડ્રાય પકવવા શીટમાં કણક. તમે કણકના દડાને પણ રોલ કરી શકો છો, અને પકવવાના શીટ પર બોલમાં મૂક્યા પછી, સહેલાઈથી તેમને તેમના હાથથી સપાટ કરી શકો છો. 5. 170-180 ડિગ્રી સેલ્સિયસના તાપમાનમાં 11-12 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. ટૂંક સમયમાં, કુકીની સપાટી પર લાક્ષણિકતા ચમકે દેખાશે. આ કોષ્ટકને સેવા આપવા માટે ઠંડુ થવું જોઈએ, ખોરાકના કન્ટેનરમાં લિડ્સ સાથે સાચવેલ છે.
પિરસવાનું: 6