- ચોકલેટ ચિપ્સ - 4 કપ
- લોટ - 2 2/3 કપ
- મીઠું - 2 ચમચી
- સોડા - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1/2 ચમચી
- માખણ - 1 કપ
- દાણાદાર ખાંડ - 3/4 ગ્લાસ
- ભુરો ખાંડ - 3/4 કપ
- મોટા ઇંડા - 3 ટુકડાઓ
- વેનીલાના અર્ક - 2 ચમચી
- શેકેલા અને અદલાબદલી Hazelnuts - 5.5 કપ
- સૂકા ચેરી - 5,5 કપ
પકવવાના કાગળ અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બે પકવવા શીટ્સ ચમચી, કોરે સુયોજિત કરો. ગરમી-પ્રતિરોધક બાઉલમાં ચૉકલેટ ચિપ્સના 2 કપ ઉકળતા પાણીના વાસણમાં સેટ કરો. ગરમી દૂર કરો અને સહેજ કૂલ પરવાનગી આપે છે. એક નાનું વાટકીમાં, લોટ, મીઠું, સોડા અને બેકિંગ પાવડર ભેગા કરો, કોરે મૂકી. આશરે 2 મિનિટ માટે ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરમાં માખણ અને ખાંડને ઝટકવું. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી whisking. વેનીલા ઉમેરો અને મિશ્રણ. મધ્યમ ગતિમાં મિક્સર મિશ્રણમાં ઓગાળવામાં ચોકલેટ સાથે મિશ્રણ હરાવ્યું. ઝડપ ઘટાડો અને ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો. બાકીની ચોકલેટ ચિપ્સ, બદામ અને ચેરીઓ ઉમેરો. પેસ્ટ્રી બાબતનો ઉપયોગ કરીને, એકબીજાથી 2 સે.મી.ના અંતરે બિસ્કિટ બનાવતા તૈયાર પકવવા શીટ પર કણક લો. આશરે 1 કલાક માટે ફ્રિજ અને કૂલ માં મૂકો Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. લગભગ 15 મિનિટ માટે બિસ્કિટ ગરમીથી પકવવું. યકૃતને પકવવા શીટ પર 5 મિનિટ માટે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો. ગ્રીલ પર કૂકીઝ મૂકો અને સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો.
પિરસવાનું: 28