- ટોમેટોઝ - 12-14 ટુકડાઓ
- લસણ - 10 દાંત
- મીઠું, મરી - - સ્વાદ માટે
- સ્વાદ માટે - લાલ મરી જમીન -
- ઓલિવ ઓઈલ - 150 મિલીલીટર
- બેસિલ તાજા - - સ્વાદ માટે
મારા ટમેટાં, અમે એક સખત peduncle કાપી. પછી દરેક ટમેટા 4 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે. પકવવાની શીટ પર ટમેટાંના ક્વાર્ટ્સ મૂકો, ઓલિવ ઓઇલ સાથે થોડું ઓલિવ. ઉપર, ઉદારતાપૂર્વક ઓલિવ તેલ સાથે ટામેટાં છંટકાવ. મીઠું, કાળા અને લાલ મરી સાથે છંટકાવ. ટામેટાં પર લસણના લવિંગ ફેલાવો. અમે 80 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે preheated, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ટામેટાં સાથે પકવવા શીટ મૂકી. 10 કલાક માટે ટમેટાં ડ્રાય કરો. 10 કલાક પછી, ટામેટાં આના જેવું દેખાશે. જાર તળિયે, જેમાં અમે ટમેટાં સ્ટોર કરશે, થોડી ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. અમે સૂકા ટામેટાં, લસણ, તાજા તુલસીનો છોડ સાથે જાર ભરો. પકવવા ટ્રેમાંથી ટમેટા રસ સાથે તેલ, પણ, જાર માં રેડવામાં. પોટમાં બાકીની જગ્યા ઓલિવ ઓઇલથી ભરપૂર છે. જાર બંધ - અને તે છે! રેફ્રિજરેટરમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકા ટામેટાં રાખો
પિરસવાનું: 8