- ખાટો ક્રીમ - 1 ગ્લાસ
- સુગર - 1 ગ્લાસ
- ઇંડા -1 ભાગ
- લોટ - 3,5 ચશ્મા
- સોડા - 0.5 ચમચી
- સુકા જરદાળુ - 150 ગ્રામ
- કિસમિસ - 150 ગ્રામ
- સુગર - 3 આર્ટ ચમચી
- જાડા ખાટા ક્રીમ - 1 લીટર
- Prunes - 150 ગ્રામ
સૂકાં ફળો પાણી ભરાય છે. સૂકાયેલી જરદાળુ, કિસમિસ, સૂકાં, થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. પછી એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા તેમને ટ્વિસ્ટ. બધા ટ્વિસ્ટ અલગ. કણક તૈયાર કરો આ કરવા માટે, એક અલગ ઊંડા બાઉલમાં, 1 ઇંડા લો, ધીમે ધીમે ખાંડ, મીઠું, સોડા, લોટ ઉમેરો. કણક લોટ (એક ડમ્પલિંગ જેવી). પછી કણકને 8 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. પ્રથમ ભાગને લંબચોરસમાં રોલ કરો પછી તેની સપાટી પર સમાન રીતે એક રોલ માં prunes અને રોલ લાગુ પડે છે. અમે આગામી એક સાથે તે જ કરશે Prunes સાથે અમે માત્ર 2 રોલ્સ બનાવશે. સુકા જરદાળુ અને કિસમિસ સાથે ત્રણ રોલ્સ બનાવો. કુલમાં, 8 રોલ્સનું ઉત્પાદન કરવામાં આવશે. રવી છાલ અને કૂલ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રોલ્સ રોલ રોલ્સ સ્લાઇસ ખાંડ સાથે મળીને એક જાડા ખાટા ક્રીમ હરાવ્યું ક્રીમ પર પકવવાના કેક માટેનો એક ઊંડો ફોર્મ પકવવાના કાગળથી ઢંકાયેલો છે અને ક્રીમ સાથે બધી બાજુઓ પર આપણે તેને રબર કરીએ છીએ. ફોર્મમાં ચુસ્ત રીતે દરેક અન્ય રોલ્સના ટુકડા મૂકે છે અને ક્રીમ રેડવાની છે. આગળ બીજા સ્તર બહાર મૂકે છે અને ક્રીમ ફરી રેડવાની છે, પછી કિસમિસ સાથે રોલ્સ ત્રીજા સ્તર મૂકે છે. ટોચ સ્તર કાળજીપૂર્વક ક્રીમ સાથે lubricated જોઈએ કેક સંપૂર્ણપણે કાગળ સાથે આવરી અને રાત્રે રેફ્રિજરેટર માં મૂકી. સવારે કાગળ દૂર કરો, અને નરમાશથી એક વાનગી માં કેક ચાલુ. બહાર ફેંકવા માટે પેપર. કેક શણગારવા.
પિરસવાનું: 8