સેલમોન એક સુંદર, સ્વાદિષ્ટ માછલી છે. સૅલ્મોનનો વાનગીઓ લોકપ્રિય અને લોકપ્રિય છે. સૅલ્મોનના વેચાણમાં સ્થિર ફોર્મમાં, મીઠું ચડાવેલું, ધૂમ્રપાન કરી શકાય છે. કોઈપણ, પસંદ કરવા માટે સમગ્ર વિશ્વમાં સૅલ્મોન તૈયાર કરો, અને દરેક જગ્યાએ વાનગીઓમાં વિશેષ સુવિધાઓ છે. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન માટે રેસીપી માટે, અહીં પણ, ત્યાં યુક્તિઓ છે. મોટેભાગે, આ ચોક્કસપણે એક પ્રમાણભૂત, પરંપરાગત રેસીપી છે, પરંતુ રાંધણ નિષ્ણાતો જે કંઈક નવું, મૂળનું યોગદાન આપવાનું પસંદ કરે છે. Salting સૅલ્મોન ખૂબ મુશ્કેલ નથી જો તમે ટેબલ પર મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન સેવા કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો અગાઉથી તૈયારી કરો, કારણ કે તમારે ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે સૅલ્મોન ખાંડની જરૂર છે. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન માટે રેસીપી અહીં જોઈ શકાય છે અને કોઈપણ સમયે વપરાય છે. સેવા કરો મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન સરળ બાફેલી બટાકાની સાથે આગ્રહણીય છે, તે સારું નથી પણ ખારી છે.
ઘટકો:- લસણ 2 પીસી
- શુષ્ક 5 જી સુવાદાણા
- મીઠું 1 ટીસ્પૂન.
- સેલમોન પૅલેટ 500 ગ્રામ
- કાળા મરી પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 1 સ્ટમ્પ્ડ
- પગલું 1 તાજા એટલાન્ટિક સૅલ્મોનની ફાઇલલેટ્સ લો જો તમે ફ્રોઝન માછલી લીધી, તો ફ્રીઝરમાંથી તેને રાંધવા માટે 5-6 કલાક પહેલાં મેળવો.
- પગલું 2 માછલીઓને નાના સ્તરોમાં કાપો અને ધોવા, ભીંગડા દૂર કરો.
- પગલું 3 બધા લસણને બારીક કાપો.
- પગલું 4 થોડાક ટુકડા માછલીઓ લો, તેમને દરેક બાજુ પર મીઠું કરો અને એક સ્તરમાં વાટકીના તળિયે મૂકો. કાળા મરી અને શુષ્ક સુવાદાણા સાથે તમામ સિઝન, અને લસણ એક ભાગ બહાર રેડવાની છે.
- પગલું 5 માછલીના બાકીના ભાગો માટે પાછલા સ્તરના ટોચ પર મૂકીને પગલાંઓનું પુનરાવર્તન કરો. તમે બધા ટુકડાઓ નાખ્યો છે પછી, રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે વાટકો મૂકો.
- પગલું 6 રેફ્રિજરેટરમાંથી માછલી લો, તેને સૂર્યમુખી તેલ સાથે ભરો. તેલને ટોચની સ્તરથી થોડો વધારે હોવો જોઈએ, તેથી તમારે 1 થી વધુ 5 કપની જરૂર પડશે.
- પગલું 7 ફિલ્મ સાથે બાઉલને કવર કરો અને ઓછામાં ઓછા 12 કલાક માટે ઠંડું કરો.
- પગલું 8 12 કલાક પછી, માછલી તૈયાર છે. મીઠું ચડાવેલું સૅલ્મોન માટે રેસીપી સફળતા મળી હતી!