- ડુક્કર - 200 ગ્રામ
- બટાકા - 3 ટુકડાઓ
- સોરેલ - 100 ગ્રામ
- લીલા ડુંગળી - 100 ગ્રામ
- સુવાદાણા - 2 ચપટી
- પાણી - 2 લિટર
- ઇંડા -1 ભાગ
સોરેલ અને ઇંડા સાથેનો સૂપ એક સૂપ છે જેને કોઈ પણ વિચારોની જરૂર નથી. તમે બધા તે સારી રીતે જાણે છે કે તે શું છે અને તે શું ખાવામાં આવે છે તેથી - અનાવશ્યક વણાંકો વિના અમે રેસીપી માટે પસાર કરશે. સોરેલ અને ઇંડા સાથે સૂપ કેવી રીતે બનાવવો: 1. મધ્યમ ગરમી પર પાણી મૂકો, પોર્કના ટુકડાને નાના ટુકડાઓમાં ઉમેરો (આ રીતે તે ઝડપથી રાંધવામાં આવશે). 2. જ્યારે સૂપ તૈયાર છે, ત્યારે અમારી પાસે તમામ ઘટકો તૈયાર કરવા માટે સમય હશે. મારા બટાટા અને સ્વચ્છ, પછી સમઘનનું અથવા સમઘનનું કાપો. ચાલો તેને પાણીમાં છોડી દો જેથી બટાટા અંધારું નથી. 3. લીલા મારા બધા અને ઉડી અદલાબદલી. ઇંડા અલગ બાઉલમાં તૂટી ગઇ છે અને સહેજ સુધી સહેજ ઝાઝુંજ તૂટી જાય છે. ખૂબ જ વચ્ચે, અમે એકાંતે સેટ કરીશું 4. આ સમય સુધીમાં સૂપ તૈયાર હોવી જોઈએ. અમે ફીણ દૂર કરીએ છીએ, અને તત્પરતા માટે માંસ તપાસો. હું તેને અડધો કલાકમાં તૈયાર કરતો હતો 5. એક શબ્દ માં, તમારા ડુક્કરનું માંસ લગભગ તૈયાર કેવી રીતે થશે, બ્રોટાને બ્રોટમાં ઉમેરો અને તે ઓછી ગરમી પર રાંધવા સુધી તૈયાર થાય. 6. તત્પરતા માટે કાંટો સાથે બટાકાની તપાસ કરો અને પ્રીમિક્ડ ઇંડા ઉમેરો. 7. સૂપમાં થોડા સમય માટે ઇંડા સાથે જગાડવો, ગ્રીન્સ ફેંકી દો (સોરેલ, લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા) અને પછી 2-3 મિનિટ આગમાંથી દૂર કરો. 8. મીઠું, મરી અને મસાલા ઉમેરો, અને ઢાંકણ હેઠળ અન્ય પાંચ મિનિટ માટે સૂપ યોજવું દો. થઈ ગયું બોન એપાટિટ!
પિરસવાનું: 3-4