સોરેલ સાથે સૂપ

લીલા સૂપ ગ્રીન શેચી - આને ક્યારેક ક્યારેક આ અદ્ભુત સૂપને સોરેલ સાથે કહેવામાં આવે છે - આ એક પ્રથમ વસંત વાનીઓમાંથી એક છે જે આપણે બગીચા અને વનસ્પતિ બગીચાઓની તાજી ભેટોમાંથી રાંધવામાં આવે છે. આ સૂપ જેવા ઘણા લોકો ખૂબ જ, તેથી તેઓ આ હકીકત સાથે જ મૂકાવા માંગતા નથી કે તે માત્ર સિઝનમાં ખાઈ શકાય છે તેથી, મોટી માત્રામાં તેને ઠંડું પાડતી વખતે ઉનાળા દરમિયાન લણણીવાળી સોરેલ. તે એક લાંબી અને ઉદ્યમી કાર્ય છે - સોરેલને એકત્રિત કરવાની જરૂર છે, દરેક પર્ણને ધોવાઇ અને સૂકવી દેવું, અને પછી ભાગોમાં બૅચેસ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં કાપીને મૂકવો. પરંતુ શિયાળામાં તમે તમારા મનગમતા સૂપને સોરેલ સાથે આનંદી અનુભવી શકો છો, જ્યારે આ આત્મા હિમ, બરફવર્ષા અને દુકાનોમાં આ હરિયાળીનો અભાવ હોવા છતાં પૂછશે. સોરેલ સાથે સૂપ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. જો તમારી પાસે માંસ સૂપ છે - તે અદ્ભુત છે, પરંતુ તમે તેના વિના કરી શકો છો, સુગંધી વસંત ગ્રીન્સ ના અન્ડરિવફેન્ડેએએટેડ સ્વાદનો આનંદ માણી રહ્યાં છે. જેઓ ઉપવાસ કરે છે અથવા ડાયેટિંગ કરે છે, આ પ્રથમ વાનગી તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવા અને વિટામિન્સનો વધારાનો ભાગ મેળવવાનો ઉત્તમ વિકલ્પ હશે. દરેક પરિચારિકા સોરેલ સાથે સૂપ રસોઈના તેના કેટલાક રહસ્યોનો ઉપયોગ કરે છે. અમે કોઈ રહસ્યો નથી - અમે રાજીખુશીથી અમારી સાથે અમારી મનપસંદ રેસીપી શેર કરશે

લીલા સૂપ ગ્રીન શેચી - આને ક્યારેક ક્યારેક આ અદ્ભુત સૂપને સોરેલ સાથે કહેવામાં આવે છે - આ એક પ્રથમ વસંત વાનીઓમાંથી એક છે જે આપણે બગીચા અને વનસ્પતિ બગીચાઓની તાજી ભેટોમાંથી રાંધવામાં આવે છે. આ સૂપ જેવા ઘણા લોકો ખૂબ જ, તેથી તેઓ આ હકીકત સાથે જ મૂકાવા માંગતા નથી કે તે માત્ર સિઝનમાં ખાઈ શકાય છે તેથી, મોટી માત્રામાં તેને ઠંડું પાડતી વખતે ઉનાળા દરમિયાન લણણીવાળી સોરેલ. તે એક લાંબી અને ઉદ્યમી કાર્ય છે - સોરેલને એકત્રિત કરવાની જરૂર છે, દરેક પર્ણને ધોવાઇ અને સૂકવી દેવું, અને પછી ભાગોમાં બૅચેસ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં કાપીને મૂકવો. પરંતુ શિયાળામાં તમે તમારા મનગમતા સૂપને સોરેલ સાથે આનંદી અનુભવી શકો છો, જ્યારે આ આત્મા હિમ, બરફવર્ષા અને દુકાનોમાં આ હરિયાળીનો અભાવ હોવા છતાં પૂછશે. સોરેલ સાથે સૂપ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. જો તમારી પાસે માંસ સૂપ છે - તે અદ્ભુત છે, પરંતુ તમે તેના વિના કરી શકો છો, સુગંધી વસંત ગ્રીન્સ ના અન્ડરિવફેન્ડેએએટેડ સ્વાદનો આનંદ માણી રહ્યાં છે. જેઓ ઉપવાસ કરે છે અથવા ડાયેટિંગ કરે છે, આ પ્રથમ વાનગી તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવા અને વિટામિન્સનો વધારાનો ભાગ મેળવવાનો ઉત્તમ વિકલ્પ હશે. દરેક પરિચારિકા સોરેલ સાથે સૂપ રસોઈના તેના કેટલાક રહસ્યોનો ઉપયોગ કરે છે. અમે કોઈ રહસ્યો નથી - અમે રાજીખુશીથી અમારી સાથે અમારી મનપસંદ રેસીપી શેર કરશે

ઘટકો:

• ચિકન સૂપ 2000 મી
• સોરેલ તાજા 1 ટોળું
• બટાકા 4 પીસી.
• ગાજર 1 પીસી.
• ડુંગળી 2 પીસી
• લાંબા અનાજ ચોખા 40 ગ્રામ
• તાજા 1 ટોળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• મરી કાળા જમીન 2 ચપટી
• મીઠું 2 ચપટી
• ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
• ખાટો ક્રીમ 3 tbsp એલ.
• સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.

સૂચનાઓ

• પગલું 1 સૂપ બનાવવા માટે, અમે સોરેલ, બટેટાં, ગાજર, ડુંગળી, ચિકન બ્રોથ, ગ્રીન્સ અને મસાલાઓના 2 લિટર, અને ફેટી ખાટા ક્રીમ અને ઇંડા, હળવા બાફેલી આપવા માટે.
• પગલું 2 બટાકા છાલ અને તેમને સમઘનનું કાપી.
• પગલું 3 ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, અને ગાજર છીણી પર ગાજર છીણવું.
• પગલું 4 વનસ્પતિ તેલને ફ્રાયિંગ પાનમાં ગરમ ​​કરો અને ડુંગળીને સોનેરી સુધી ગાજર સાથે ફ્રાય કરો.
• પગલું 5 એક ગૂમડું માટે ચિકન સૂપ લાવો, બટાકાની અને 3 tbsp ઉમેરો. એલ. ઢીલું ચોખા, બટાકાની તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી બધું બબરચી.
• પગલું 6 સોરેલ સારી ધોવાઇ અને કાપી છે.
• પગલું 7 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ટોળું પણ ધોવાઇ અને ઉડી હેલિકોપ્ટરના છે.
• પગલું 8 બટેટા રાંધવામાં આવે ત્યારે, સોરેલ અને સુંગધી પાન ઉમેરો, એક બોઇલ પર લાવો અને 2 મિનિટ માટે રાંધવા.
• પગલું 9 પછી ગાજર સાથે તળેલી ડુંગળી ઉમેરો, અને અન્ય 1-2 મિનિટ માટે રાંધવા. સ્વાદ માટે મીઠું અને કાળા ગ્રાઉન્ડ મરી ઉમેરો.
• પગલું 10 આગમાંથી સૂપ દૂર કરો અને તે 15-20 મિનિટ માટે યોજવું. ફેટી ખાટી ક્રીમ અને બાફેલી ચિકન ઇંડા સાથે સૂપ સેવા આપે છે.