વરખમાં પકવવાની માછલીની વાનગીમાં તમાચો માટે અને ભાગોમાં ભાગ આપવા માટે, હેક માટે આ રેસીપી, શાકભાજી સાથે વરખમાં શેકવામાં આવે છે, તે સંપૂર્ણ છે. આ વાનીનો મુખ્ય ફાયદો, જોકે, વરખમાં તૈયાર કરાયેલા અન્ય કોઇ પણ પ્રકારની - રસોઈની સુવિધા અને રાંધવાની પ્રક્રિયામાં ન્યૂનતમ સીધી ભાગીદારીની જરૂરિયાત છે. વધુમાં, તમે હંમેશા ખાતરી કરો કે તે દરેક માટે પૂરતા હશે, કારણ કે અગાઉથી તમે ગણતરીની જરૂરી સંખ્યા ગણતરી અને તૈયાર કરી શકો છો. શાકભાજી સાથે હેક પિનલેટ ઉત્સાહી, સોફ્ટ, ટેન્ડર અને સુગંધિત બનવા માટે બહાર આવે છે, કારણ કે વરખ ટુકડાને સૂકાઇ જવાની મંજૂરી આપતું નથી, અને શાકભાજીમાંથી બહાર આવેલો રસ વરાળ નથી, પરંતુ માછલીને ખાટા બનાવે છે. જો તમે વાનગીની કેલરી સામગ્રી ઘટાડવા માંગો છો, તો પછી કાચી સ્વરૂપમાં સમારેલી શાકભાજી માછલી પર નાખવામાં આવે છે. આ સંસ્કરણમાં, શાકભાજી સાથે હૅકે પટલલેટ ઓછી કેલરી ખોરાક પર હોય છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યીકરણ ખાય કરવા માગે છે. આ સિદ્ધાંત પ્રમાણે, તમે કોઈપણ અન્ય સફેદ માછલીને રાંધવા અને પલાવો કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે પોલોક અને અન્ય શુષ્ક જાતોના કાપડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તળેલી શાકભાજીને થોડું તેલ ખાટા ક્રીમ ફેલાવવાનું સારું છે.
ઘટકો:- હેક પેલેટ 1000 જી
- ગાજર 2 પીસી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- ટોમેટોઝ 3 પીસી
- લેમન 0.5 પીસી.
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ 2 tbsp. એલ.
- મરી કાળા જમીન 3 ચપટી
- મીઠું 3 ચપટી
- પગલું 1 સ્થિર માછલી માટે, ફ્રોઝન હેક પૅલેટ યોગ્ય પસંદગી છે, જેમ કે ગાજર, ડુંગળી, ટામેટાં, લીંબુનો રસ, વનસ્પતિ તેલ અને મસાલાઓ.
- પગલું 2 ડુંગળી સાથે ગાજર સ્વચ્છ અને કાપી.
- પગલું 3 શેકીને પાનમાં 2 ચમચી ચમચી શાકભાજીનું તેલ અને ફ્રાય શાકભાજી ત્યાં સુધી ડુંગળી પારદર્શક હોય છે.
- પગલું 4 ટામેટાં ધોવા અને તેને વર્તુળોમાં કાપી નાખો.
- પગલું 5 પૂર્વ ફ્રોઝન માછલી fillets, ધોવા અને ભાગ કાપી. દરેક ટુકડો વરખ પર નાખવામાં આવે છે, મરી, મીઠું સાથે છાંટવામાં આવે છે અને લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં આવે છે.
- પગલું 6 પછી માછલી પર 1-2 ચમચી મૂકો. તળેલી શાકભાજી
- પગલું 7 અને ટોમેટોના 1-2 વર્તુળોને ટોચ પર મૂકો.
- પગથિયું 8 વરખને લપેટીને અને પકવવાના ટ્રે પર પૅલેટ મૂકો.
- પગલું 9 25 મિનિટે માટે 180 ° સે સુધીમાં પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. શાકભાજી અથવા બાફેલી બટેટા સાથે સેવા