સ્ટ્રોબેરી ફળનો મુરબ્બો

સ્ટ્રોબેરીની ફળની ચીરી માટે, વાસ્તવમાં, સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ અને પાણીની જરૂર છે. અને અલબત્ત, કાચા:

• સ્ટ્રોબેરી - 1,5 કિલોગ્રામ
• સુગર - 2.5 ચશ્મા (ગણતરી: 1 લિટર પાણી દીઠ 1 ગ્લાસ.)

સૂચનાઓ

સ્ટ્રોબેરીની ફળની ચીરી માટે, વાસ્તવમાં, સ્ટ્રોબેરી, ખાંડ અને પાણીની જરૂર છે. અને, અલબત્ત, ત્રણ લિટર વંધ્યીકૃત બેન્કો. તમે ફક્ત જારને સારી રીતે સાફ કરી શકો છો અને તેમને સૂકવી શકો છો. થોડી મિનિટો માટે ઉકળતા પાણીમાં લિડ્સ મૂકવાનું ભૂલશો નહીં. ત્રણ લિટરના બરણી માટે સૂચવવામાં આવેલી પ્રિસ્ક્રિપ્શન, પરંતુ તમે અંતઃપ્રજ્ઞાની દ્વારા તે બધા કરો છો (હું બેરીનો અર્થ, તેમને એક ક્વાર્ટર અથવા થોડી વધુ જાર ભરવાની જરૂર છે). સ્ટ્રોબેરીની ફળનો મુરબ્બો બનાવવા કેવી રીતે: 1. સૌપ્રથમ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદ કરો અને કોગળા, સીપાલ્સ દૂર કરો અને સ્ટ્રોબેરી નુકસાન. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સ્વચ્છ છે, તે તેના પર આધાર રાખે છે કે શું અમારી ફળનો છોડ "આગ" કરશે. 2. એક પાત્રમાં બેરી શુદ્ધ. મેં પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે, ચોથા અથવા થોડા વધુ સાથે સ્ટ્રોબેરીની બરણી ભરો. 3. હવે ખાંડની ચાસણી ઉકાળો. સામાન્ય રીતે નીચે પ્રમાણે હું ગણતરી કરું છું: પાણીની લિટર દીઠ એક ગ્લાસ ખાંડ. પોટમાં, પાણી (જરૂરી) રેડવાની, એક બોઇલ પર લાવવા અને ખાંડ રેડવાની જગાડવો ખાંડ ઓગળી જાય છે અને પાણી ઉકળે ત્યારે - અમારા ચાસણી તૈયાર છે! 4. બરણીમાં ચાંદીની નાની માત્રા રેડવાની. જેથી તે વિસ્ફોટ કરતું નથી, તમે તે ચાલુ કરો જેથી હોટ ચાસણી તેના દિવાલોને ઉગાડશે અને પછી બાકીના ચાસણીને પાતળા ટપકેલમાં રેડશે. 5. ભરેલા જારને બાફેલી ટીન ઢાંકણથી ભરો, તે રોલિંગ કર્યા વિના, તેને ઓછી ગરમી પર 10 મિનિટ સુધી જગાડવો. 6. ઢાંકણને ઢાંકીએ, બરણી ઉપર ફેરવો અને રાત્રે ટુવાલમાં તેમને લપેટી. તૈયાર સ્ટ્રોબેરી ઓફ ફળનો મુરબ્બો!

પિરસવાનું: 5