પ્રાચીન કાળથી આપણે જાણીએ છીએ કે મધમાખી ઉત્પાદનો અત્યંત ઉપયોગી અને રોગહર છે. હનીનો ઉપયોગ માત્ર લોકકંપનીમાં જ નહીં, પણ આધુનિક દવામાં પણ થાય છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે અને શરીરની તાકાત આપે છે. હિપ્પોક્રેટ્સે તેનો ઉપયોગ વ્યાપક રીતે કર્યો હતો અને દરરોજ તેને લેવા માટે દરેકને સલાહ આપી હતી અને જાપાનીઝ ડોકટરો સામાન્ય રીતે મધને તમામ ઉત્પાદનોનો રાજા માને છે.
પ્રાચીન સમયમાં, જંગલી મધ માટે શિકાર કરનારા લોકોમાં વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ, સાંધા અને લાંબા સમય સુધી રહેતા હતા. કારણ કે તેઓ બધા મધમાખી હતા. તે તારણ આપે છે કે મધમાખી અદભૂત દવા છે. તેમની સહાયથી તેઓ ઠંડા, હૃદયના સ્નાયુઓના રોગો, નર્વસ તંત્ર અને વિવિધ પ્રકારના બળતરાનો ઉપયોગ કરતા હતા.
પ્રોપોલિસ વ્યાપકપણે સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને દવાઓ માટે વપરાય છે. તે જખમો, બળે, હિમ લાગવાથી ચામડીનું સૂજવું, પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ, ગળું, મોઢાનું શ્લેષ્મ પટલ, તે ટૂથપેસ્ટની ક્રીમમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
મધમાખી મટીવિટામિન્સ, પ્રોટીન, ખનિજ મીઠા, વૃદ્ધિ પદાર્થો, હોર્મોન્સ અને ચરબી ધરાવતા પરાગ પર ખોરાક લે છે. પાદરીઓ, એનિમિયા અને નબળાઈ પરાગ વાપરવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.
તમે મધ વિશે શું જાણવાની જરૂર છે
ફ્લાવર મધ સૌથી લોકપ્રિય છે. ખાસ કરીને લોકપ્રિય બબૂલ, મસ્ટર્ડ, સૂર્યમુખી, ચૂનો, મીઠી, કપાસ અને બિયાં સાથેનો દાણો જેવા જાતો છે. મધમાખીઓની વૃદ્ધિ, જેમાંથી મધમાખીઓ પરાગ ભેગો કરે છે તે મધના નામ પર આધાર રાખે છે. લોકો વધુ જાતોની કદર કરે છે, પરંતુ શ્યામ જાતો ખનિજ પદાર્થો સાથે સંતૃપ્ત થાય છે.
કોઈપણ મધમાં લગભગ 60 જેટલા વિવિધ પદાર્થો છે. મુખ્ય વ્યક્તિઓ ફળ-સાકર અને ગ્લુકોઝ છે. મધના 100 ગ્રામમાં 335 કેલરી હોય છે. હની ચયાપચયની ક્રિયાને વેગ આપે છે.
હની સ્ટોરેજ
મધના ખાસ પ્રયત્નો કરવા માટે જરૂરી નથી. તે અદૃશ્ય થઈ નથી. મધુર મધમાખીના કિસ્સામાં, ગરમ પાણીમાં જાર નાખવો જોઈએ, અને તે ફરીથી પ્રવાહી બનશે.
જો હવાની ભેજ ઊંચી હોય, તો મધ મધુર થઈ શકે છે, તેથી તેને એક ગ્લાસની બરણીમાં સૂકી જગ્યામાં અથવા એસ્પેન, પોપ્લર, એલડર અથવા લિન્ડેનના બનેલા વાનગીમાં વધુ સારી રીતે સ્ટોર કરી શકો છો. જો બેરલ ઓકથી છે, તો મધ અંધારું થઈ શકે છે. એલ્યુમિનિયમ અથવા ગેલ્વેનાઈઝ્ડ કન્ટેનરમાં મધને સ્ટોર કરશો નહીં.
ડ્રગ વપરાશ દર
શરીર લાભ લાવવા માટે, દિવસ દરમિયાન તમે 100-150 ગ્રામ મધ ખાય શકો છો. તેને વધુ સારી રીતે પચાવી પાડવા માટે ભોજન અથવા ત્રણ કલાક પછી તે થોડા કલાકો સુધી ખાવું જરૂરી છે. ચા, દૂધ અને ગરમ પાણી સાથે તેનો ઉપયોગ ખૂબ ઉપયોગી છે.
બાળકોને ફળ, ચા અથવા પોરીજ સાથે મધ આપવું જોઈએ. બાળકો માટે, તે એક દિવસમાં થોડાક ચમચી ખાઈ શકે છે.
કોણ ઉપયોગ કરતું નથી
કેટલાક લોકો મધને એલર્જી આપે છે અને, ખાવું પછી, ખંજવાળ, માથાનો દુખાવો, વહેતું નાક અને જઠરાંત્રિય વિકાર હોઇ શકે છે. તેથી, તેઓ કોઈ પણ સંજોગોમાં મધ નથી ખાઈ શકે. જે લોકો ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસથી પીડાય છે તેઓ થોડું પ્રમાણમાં દવા લઈ શકે છે, પરંતુ આમ કરવા પહેલાં સલાહ માટે ડૉકટરની સલાહ લો.
તબીબી સુવિધા તરીકે હની
હની એક કુદરતી દવા છે જે વિવિધ ઉત્સેચકો, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ, ખનિજો અને વિટામિન્સને સારી રીતે પચાવી લેવામાં આવે છે. તેઓ ઘાવનો ઉપચાર કરી શકે છે અને વિવિધ જીવાણુઓને મારી શકે છે.
અલ્સર સાથે, મધનો ઉપયોગ ડિકક્શન અને વનસ્પતિ રસમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
મધની સામગ્રી સાથે કેટલાક વાનગીઓ કે જે તમે તમારી જાતને તૈયાર કરી શકો છો:
- લાંબી ટકી રહેલા અલ્સર અને જખમો ઉપચાર માટે મલમ. 20 ગ્રામ માછલીનું તેલ, 80 ગ્રામ મધ અને 3 જી ઝેરોબે. એક પાટો સાથે ઘા સમીયર.
- ઘાનાં ઉપચાર માટે, સૂકા મીઠી માર્શના કૂદકો ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને અડધા કલાક સુધી દબાણ કરે છે અને મધના ચમચીને મૂકે છે. યેઝવેઝેલુડકા સાથે ભોજન પહેલાં અડધો કલાક પહેલાં 2 ચમચી પીવા માટે પણ સલાહ આપવામાં આવે છે.
- જખમોને સાજા કરવા, 50 ગ્રામ નીલગિરી 0.5 લિવાડા અને 4 મિનિટ ઉકળવા, તાણ અને મધના 2 ચમચી મૂકો. જખમો પર લોશન કરો
- ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં ચમોલી ફૂલોનું એક ચમચી લગાડવું, જ્યારે તે ઠંડું પડે છે અને મધના અડધા ચમચી ઉમેરી દે છે. ગળા, સ્ટાનોટિટિસ, મોંથી ચામડીનો ઉપયોગ ઍનામામાં થાય છે.
સ્વાદુપિંડના માર્ગમાં મધની અસર
આંતરડાના કામ પર હનીનો સારો પ્રભાવ છે. તે એક સરળ જાડા જેવું કામ કરે છે. પાણીમાં ઓગાળીને 70-100 ગ્રામ ખાવ.
- જઠરનો સોજો ઇલાજ કરવા માટે, એક ચમચી મધ હૂંફમાં વિસર્જન થવું જોઈએ અને 2 મહિના માટે ભોજન પહેલાં 2 કલાક ખાશે.
- પિત્તાશયને ઇલાજ કરવા માટે, યકૃત અને બરોળને કાળો મૂળોના રસનો એક ગ્લાસ અને એક ગ્લાસ મધની જરૂર પડે છે અને દિવસમાં ત્રણ વખત અડધો ગ્લાસ લે છે.
પદાર્થોની વિનિમય પર મધની અસર
શરીરના થાક સાથે, મધ માત્ર જરૂરી છે મલ્ટીપલ રેસિપીઝ, જે ટ્યુબરક્યુલોસિસની સારવારમાં મદદ કરે છે, જ્યારે શરીરને ઉન્નત પોષણની જરૂર છે.
- કુંવાર પાંદડા અંગત સ્વાર્થ, રસ સ્વીઝ. તમને રસ 250 ગ્રામની જરૂર છે + મધની સમાન રકમ અને વાઇનના 350 ગ્રામ. 5-8 ડિગ્રીના તાપમાને અંધારાવાળી જગ્યાએ 4 દિવસ સુધી ઊભા રહેવું. ભોજન પહેલાં અડધા કલાક માટે દિવસ દીઠ 1 લોજિટ્રિસીડી પીવો.
- સ્ટોવ પર 10 ગ્રામ મધ, 100 ગ્રામ માખણ (ક્રીમ) ઉમેરો, જેટલું સ્મલ્ટજ, 15 ગ્રામ કુંવાર રસ અને 100 ગ્રામ કોકો. દિવસમાં બે વખત 1 ચમચી ગરમ દૂધ લે છે.
મધ લેવા, તમે ટૂંક સમયમાં તમારા શરીરને ક્રમમાં લાવવા માટે સમર્થ હશો. અમે બધા મીઠીને પ્રેમ કરીએ છીએ, અને જ્યારે આપણે ખોરાક પર છીએ, ત્યારે આપણે પોતાને રોકી રાખવો જોઈએ. પરંતુ મધ મીઠાઈઓ, કેક અને પેસ્ટ્રીઝને બદલી શકે છે.
આવા સરળ વાનગીઓને લાગુ પાડવાથી, તમે વજન ઓછું કરી શકતા નથી, પરંતુ તમારા સ્વાસ્થ્યને પણ સુધારી શકો છો.