- ચોખા - 2 કપ
- બલ્બ - 1 ભાગ
- ગાજર - 2 ટુકડાઓ
- ટમેટા - 2 ટુકડાઓ
- બલ્ગેરિયન મરી - 1 ભાગ
- ઊગવું - સ્વાદ માટે
- લસણ - સ્વાદ માટે
- વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ માટે
- મીઠું - સ્વાદ માટે
વનસ્પતિ pilaf ઉપવાસ માટે એક અદ્ભુત વાનગી છે. તે સ્ટેન્ડ એકલા ડીશ અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપી શકાય છે. તૈયારી: ચોખા છંટકાવ અને વીંછળવું. એક જાડા તળિયે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ચોખા મૂકો. મીઠું અને આગ પર મૂકી જ્યાં સુધી ચોખા સૂકવવામાં આવે ત્યાં સુધી ગરમી અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે. ચોખા વોલ્યુમ વધારો જોઈએ. પાનમાં ઉકળતા પાણીના 3.5 કપ ઉમેરો, કવર કરો અને રાંધેલા લોટની ગરમીથી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી. ડુંગળીને અંગત સ્વાર્થ કરો, ગાજર વિનિમય કરો, ટામેટાં અને ઘંટડી મરીને કાઢો. ફ્રાયિંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલને ગરમ કરો. નરમ સુધી સમારેલી શાકભાજી અને ફ્રાય ઉમેરો લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં ચોખા, જગાડવો, કવર અને સણસણવું ઉમેરો. સમાપ્ત pilaf અદલાબદલી ઔષધો સાથે છાંટવામાં અને થોડો અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. થોડી સ્ટેન્ડ આપો અને સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 4