- વાછરડાનું માંસ યકૃત - 600 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 2 ટુકડાઓ
- ઘઉંના લોટ - 1/2 કપ
- મીઠું - - સ્વાદ માટે
- મરી સુગંધિત જમીન - - સ્વાદ માટે
- ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
- ચેમ્પિગ્નન્સ - 300 ગ્રામ
- કોરિયનમાં ગાજર - 200 ગ્રામ
- શાકભાજી તેલ - 40 મિલીલીટર
કરવા માટે પ્રથમ વસ્તુ ફિલ્મોમાંથી વાછરડાનું માંસ યકૃતને સંપૂર્ણપણે ધોવા અને સ્વચ્છ કરવું છે. બીફ લિવર ઉડી અદલાબદલી અને એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર. ઇંડા, લોટ, મીઠું અને મરી સાથે અદલાબદલી યકૃતને મસાજ કરો, જ્યાં સુધી સરળ ન હોય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો. તમારે જાડા પૂરતી કણક મેળવવું જોઈએ પરિણામી પરીક્ષણ માંથી વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન માં પાતળા યકૃત પેનકેક ફ્રાય. અમે સમારેલી ડુંગળીને ફ્રાઈંગ પાનમાં 2-3 મિનિટમાં ફ્રાય કરી, પછી તેમાંથી કાપીને મશરૂમ્સ ઉમેરો. ફ્રાય સુધી મશરૂમ્સ તૈયાર છે. અમે પેનકેક લઇએ છીએ, અમે સરખે ભાગે કોરિયામાં તેના પર ગાજર વિતરિત કરીએ છીએ. ટોચના મશરૂમ ભરવાનું થોડું ફેલાયું. અમે રોલ્સ માં પેનકેક લપેટી પછી ખોરાકની ફિલ્મો સાથે રોલ્સ લપેટી અને ફ્રિજ પર ઓછામાં ઓછા અડધો કલાક માટે મોકલો, જેથી ખીલા પર ફરતા ટેબલ પર રમાતી એક જુગારની રમત સીલ છે. પછી તે માત્ર ત્યારે જ તૈયાર થાય છે કે સમાપ્ત કરેલ રોલને નાના રોલમાં કાપીને સ્કવેર સાથે જોડવું. બોન એપાટિટ! :)
પિરસવાનું: 4-6