કચુંબર મિશ્રણ કચુંબર, મીઠું ચડાવેલું, સલાડ રસપ્રદ છે કે તે વિવિધ પ્રકારનાં વાઇનિગ્રેટની એક તેજસ્વી અને રસદાર મિશ્રણ છે. સ્વાદ માટે તે ખૂબ જ રસપ્રદ, વિવિધ અને કેટલેક અંશે અસામાન્ય દેખાય છે. તૈયાર કરવા માટે સમય કચુંબર તૈયાર કરવા માટે સીધા કરતાં વધુ જાય છે. તે હેરિંગ, બોઇલ અલગ અને શાકભાજી કૂલ જરૂરી છે. ઉકળતા માટે તે એક નાના સલાદ લેવાનું વધુ સારું છે. સફરજન સિવાય શુદ્ધ, તૈયાર સ્વરૂપમાં પહેલાથી જ ઉત્પાદનોની માત્રા સૂચવવામાં આવે છે. એક સફરજન મીઠા અને ખાટા લેવા ઇચ્છનીય છે.
ઘટકો:- હેરિંગ 180 ગ્રામ મીઠું ચડાવેલું
- લીંબુનો રસ 1 tbsp એલ.
- એપલ 1 પીસી.
- મરી કાળા જમીન 1 ચપટી
- સોલ્ટ 0.3 ટીસ્પૂન.
- ડુંગળી લીલા 20 ગ્રામ
- ડુંગળી જાંબલી 1 પીસી.
- બીટ્સ 300 ગ્રામ
- બટાકા 170 ગ્રામ
- કેન્ડ વટાણા 100 ગ્રામ
- સૂર્યમુખી શુદ્ધ તેલ 1 tbsp. એલ.
- પગલું 1 બટેટા, બીટસ, ડુંગળી તૈયાર કરો - જાંબલી અને લીલા, હેરિંગ ફિલ્ડ્સ, વનસ્પતિ તેલ, સફરજન, કેન્ડ્ડ વટાના સ્લાઇસેસ.
- પગલું 2 નાના સમઘનનું માં બટાકાની અને કઠોળ કાપો.
- પગલું 3 સફરજનને છૂંદવું, નાના સમઘનનું કાપીને, લીંબુનો રસ રેડવું, મિશ્રણ કરો.
- પગલું 4 શાકભાજી માટે પતળા કાતરી જાંબલી ડુંગળી ઉમેરો.
- પગલું 5 સફરજન, વટાણા અને અદલાબદલી લીલા ડુંગળીના સમઘનનું ઉમેરો.
- પગલું 6 મીઠું, મોસમ સાથે મરી, વનસ્પતિ તેલ સાથેની સિઝન, હેરિંગ સ્લાઇસેસ ઉમેરો. જગાડવો મરચી સેવા આપે છે