સન્ની બન્સ! બન્સ નરમ અને સ્વાદ માટે સુખદ છે. તેઓ સફળતાપૂર્વક મીઠી બર્ગર તરીકે ઉપયોગ કરી શકે છે અને માખણ, પનીર, જામથી ચા અથવા કોફી સાથે પીરસવામાં આવે છે. તલના બદલે, તમે પૉપીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમે બર્ન છોડી શકો છો કારણ કે તેઓ મહેનત અથવા કંઇપણ છંટકાવ કરતા નથી. મને ગમે છે કે તે બોન્સ નાના કદમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે અને તેઓ હાથમાં લેવા માટે ખૂબ સરસ છે!
ઘટકો:- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- દૂધ 125 મિલી
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- માર્જરિન 40 ગ્રામ
- આથો, શુષ્ક 4 ગ્રામ
- તલ વ્હાઇટ 2 tbsp. એલ.
- સુગર 20 જી
- મીઠું 1 ચપટી
- પગલું 1 જરૂરી ઉત્પાદનો તૈયાર કરો. લોટ કાપી માર્જરિન ઓગળવું જરૂરી છે
- પગલું 2 લોટમાં ખમીર, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો જગાડવો
- પગલું 3 ગરમ દૂધ (37-39 ડિગ્રી) રેડો, 1 ઇંડા ઉમેરો, જગાડવો અને ઠંડું માર્જરિન રેડવાની.
- પગલું 4 લગભગ 10 મિનિટ માટે કણક જગાડવો. તે સહેજ વળગી રહેશે, પરંતુ તે જ સમયે પ્લાસ્ટિક અને નરમ હશે. તમારે વધુ લોટ ઉમેરવાની જરૂર નથી.
- પગલું 5 કણકને સ્વચ્છ ટુવાલ સાથે આવરે છે અને 1.5-2 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. નબળા.
- પગલું 6 ફોર્મ બન્સ (મને લગભગ 50 ગ્રામના 9 ટુકડા મળ્યા છે). બાઇન્સ પર ફેલાવવું અથવા વરખ અથવા ચર્મપત્ર કાગળની પકવવાની શીટ સાથે તેલનો બાઉલ ફેલાવો.
- પગલું 7 આવવા 20 મિનિટ માટે buns છોડો. તેમને જરદી (પાણીનો શાબ્દિક રીતે ચમચી પાણીને જરદાળુ ઉમેરો) સાથે લુબ્રિકેટ કરો. તલ સાથે છંટકાવ.
- પગથિયાં 8 20 ° માટે 170 ° સે તૈયારી પછી તરત જ દૂર કરો આ ગ્રીલ પર અથવા પ્લેટ પર કૂલ દો.