- Balsamic સરકો - 2/3 કપ
- મધ - 1/3 કપ
- મસ્ટર્ડ - 2 આર્ટ ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1/4 કપ
- ચિકન cutlets - 24 ટુકડાઓ
- સીઝનિંગ્સ ડક્કા - 1 કાચ
- પરમેસન ચીઝ - 1/4 કપ
- કચુંબર માટે: બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ - 220 ગ્રામ
- લસણ - 2 દાંત
- બિનકાર્યક્ષમ માખણ - 1 1/2 કલા ચમચી
- ઓલિવ તેલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- પાઈન નટ્સ - 2 કલા ચમચી
1. ચિકન શીશ કબાબ તૈયાર કરો. 24 skewers તૈયાર જો તમે વાંસની લાકડીઓનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને ઉપયોગમાં લેવાતા પહેલાં 30 મિનિટ પાણીમાં ખાડો. Preheat 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. મધ્યમ ગરમી પર નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં balsamic સરકો અને મધ મિક્સ. કૂક સુધી મિશ્રણ લગભગ અડધા દ્વારા ઘટાડવામાં આવે છે, 10 થી 15 મિનિટ. તે કૂલ કરો. એક નાનું વાટકીમાં, મસ્ટર્ડ અને ઓલિવ ઓઇલ, મીઠું અને સિઝનની જમીન કાળા મરી સાથે મિશ્રણ કરો. મસ્ટર્ડ મિશ્રણમાં ચિકનને રૉક કરો. છીછરા પાનમાં ડુકા અને પિત્તળની પનીરને મિક્સ કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. 2. મિશ્રણમાં ચિકનના દરેક ટુકડાને પત્રક કરો. Skewers પર ચિકન એક પકવવા ટ્રે પર મૂકો અને સોનાના બદામી સુધી લગભગ 25 થી 30 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. મધ ચટણી સાથે શીશ કબાબની સેવા આપો. 3. અડધા માં બ્રસેલ્સ sprouts કટ લસણ છંટકાવ ફ્રાઈંગ પાનમાં, માખણમાં માખણમાં 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ, ગરમીમાં લસણ અને ફ્રાય ઉમેરો, રંગમાં નિસ્તેજ સોનેરી સુધી, stirring. એક બાઉલમાં મૂકો ગરમીને નબળાને ઘટાડવા અને એક સ્તર પર કોબી ઉમેરો. પાઇન બદામ સાથે છંટકાવ અને સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો. ચપળ અને સોનેરી રંગ સુધી ફ્રાય કોબી, લગભગ 15 મિનિટ. એક વાટકી માં કોબી મૂકો, લસણ અને શેકીને પાન માં માખણના બાકીના 1/2 ચમચી ઉમેરો અને મધ્યમ ગરમી પર સણસણવું, જ્યાં સુધી પાઈન નટ્સ રંગમાં નિસ્તેજ સોનેરી બને નહીં, લગભગ 1 મિનિટ માટે. કોબી પર મિશ્રણ મૂકો અને જમીન કાળા મરી સાથે છંટકાવ. કચુંબર સાથે ચિકન skewers સેવા આપે છે
પિરસવાનું: 2-3