અંગ્રેજી કૂકીઝ

એક વાટકી માં બધા શુષ્ક ઘટકો કરો ઠંડા તેલના સમઘનને ઉમેરો. ઘટકો:

• લોટ - 4 કપ
• બેકિંગ પાવડર - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
• ખાદ્ય સોડા - 1 ચમચી
• મીઠું - 1 ચમચી
• સુગર - 2 આર્ટ ચમચી
• માખણ (પાસાદાર ભાત) - 1 કાચ (થોડી ઉંજણ માટે રજા)
• છાશ - 1,5 ચશ્મા

સૂચનાઓ

એક વાટકી માં બધા શુષ્ક ઘટકો કરો ઠંડા તેલના સમઘનને ઉમેરો. અમે એક નાનો ટુકડો બટકું માં ઘસવું. છાશ રેડવાની કાંટો સાથે સારી રીતે ભળી દો. અમે મિશ્રણને લોટ-ટોચની કામની સપાટી પર ખસેડીએ અને કણક ભેળવી. અમે લગભગ 4 સે.મી. જેટલી કણકથી કેક બનાવીએ છીએ, તેનાથી અમે 5-6 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે બીસ્કીટ કાપીએ છીએ. આપણે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે પકવવા ટ્રેને આવરી લે છે, તેના પર બીસ્કીટ મૂકે છે. 200 ડિગ્રી પર 22-25 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. બનાવવા. આ કૂકીઝને સુવર્ણ રંગ પ્રાપ્ત કરવો અને નોંધપાત્ર વધારો થવો જોઈએ. ઓગાળવામાં માખણ (વૈકલ્પિક) સાથે ફિનિશ્ડ કૂકીઝને લુબ્રિકેટ કરો કૂકી તૈયાર છે! થોડું ઠંડી અને જામ, જામ અથવા મધ સાથે સેવા આપે છે.

પિરસવાનું: 8