પાકકળા - રસોઈ વાનગીઓ

રસોઈ, રસોઈ માટે રાંધવાની - તમારે બંને ગૃહિણીઓ અને બિનઅનુભવી કન્યાઓની જરૂર છે.

"રેતીની રીંગ"

• 2.5 કપ લોટ
• દાણાદાર ખાંડ 150 ગ્રામ
• એક પકવવા શીટને ગ્રીસ કરવા માટે 250 ગ્રામ માર્જરિન +
• 2 ઇંડા
• છરીની ટોચ પર સોડા
• 0.5 tsp. સરકો
• છરીની ટોચ પર વેનીલીન
• 1 કપ શેકેલા મગફળી

લોટ, ખાંડ, માર્જરિન, ઇંડા, સોડા, સરકો અને વેનીલીનથી ટૂંકા પેસ્ટ્રીને ભેળવી. 6-7 મીમીની ઘાટમાં તેને રોલ કરો, (ઉદાહરણ તરીકે, કપકેક માટે) કટ રિંગ્સ તેમને ઇંડા સાથે ઊંજવું અને તળેલું અને ઉડી હેલિકોપ્ટર મગફળી પર આ બાજુ મૂકે પછી ચાલુ, greased માર્જરિન પર ફેલાય છે. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું

કોળુ ક્રીમ સૂપ

• 300 મી ચિકન સૂપ
• કોળું 300 ગ્રામ
• 0.5 tsp. કેસર
• 1h એલ. લીંબુનો રસ
• મીઠું, મરી સ્વાદ
• 50 ગ્રામ 22% ચરબીની ક્રીમ
• પીવામાં બેકોન થોડા સ્લાઇસેસ
• ગરમીમાં મરીના અનેક સ્લાઇસેસ

મધ્યમ ગરમી પર સૂપ સાથે પણ રેડો, કોળું ઉમેરો, સમઘનનું માં કાપી, સોફ્ટ સુધી રાંધવા. જ્યારે કોળું તૈયાર છે, મેશ. મીઠું ઉમેરો, લીંબુનો રસ અને કેસર ઉમેરો. જગાડવો અને ક્રીમ છેલ્લા ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ. અગાઉથી, તે crus સુધી સુધી જાળી હેઠળ બેકોન સાલે બ્રે.. પ્લેટ પર ક્રીમ સૂપ ફેલાવો. પાસાદાર ભાત બેકોન અને ગરમીમાં મરી, સાથે ટોચ. હરિયાળી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

સીફૂડ સાથે ટામેટા સૂપ

• પાકેલાં ટમેટાંના 1 કિલો
• 1 કિલો સીફૂડ (મસલ અને ઝીંગા)
• 1 ડુંગળી
• ઓલિવ તેલ
• 1 લસણ લવિંગ
• ઇટાલિયન મસાલા
• સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઓફ ગ્રીન્સ

ઓલિવ ઓઈલ પર, અદલાબદલી કાચલાને ફ્રાય કરો, તેને દૂર કરો (તે ગંધ માટે જરૂરી છે), સોનેરી રંગ પાસાદાર બલ્બમાં સેવ કરો. છીણી અને બીજમાંથી છીણી, શેકીને પાનમાં ટામેટાં મૂકો, પેસ્ટી રાજ્યમાં મૂકો. એક પાન પર સ્થાનાંતરિત કરો, પાણી રેડવું (થોડું કરીને થોડુંક, સૂપ ખૂબ પાતળા બનાવવા નહીં), બોઇલ પર લાવો. ઇટાલિયન મસાલાનો મિશ્રણ ઉમેરો. થોડું ઉકાળો અને સીફૂડ ઉમેરો એક બોઇલ આપો, મીઠું અને મરી ઉમેરો. 5-10 મિનિટ માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી કૂક. પાણીની જગ્યાએ, માછલી અથવા પાઉન્ડની ચિકનની સૂપનો ઉપયોગ કરવાનું સારું છે. તમે શુષ્ક સફેદ દારૂ માં રેડવાની કરી શકો છો. મસલ અને ઝીંગા માટે, તમે સમુદ્ર માછલી fillets ઉમેરી શકો છો. સૂપમાં, તમે અલગ રાંધેલા અને ધોવાઇ ચોખા અથવા હોમમેઇડ નૂડલ્સ ઉમેરી શકો છો.

સ્વીટ હેજહોગ્સ »

• માખણના 100 ગ્રામ
• મીઠી મકાઈના લાકડામાંથી 100 ગ્રામ
• હાર્ડ મેઘધનુષના 250 ગ્રામ ("કીસ-કિસ" અથવા "ગોલ્ડન કી")

માખણ સાથે મેઘધનુષના એક પણ ભાગમાં ઓગળે. ગરમ માસમાં મકાઈની લાકડીઓ, મિશ્રણ, આકારના બોલમાં, ઠંડી ઉમેરો. ચા સાથે સેવા

કેક "ફેરી ટેલ્સ ઓફ ગ્લેડ"

વાનગી પરીક્ષણ માટે:

• 4 ઇંડા
• 1.5 કપ ખાંડ અને સ્ટાર્ચ
• 2 tbsp એલ. કોકોઆ
• સૂકા જરદાળુ, સૂકાં અને બદામના 100 ગ્રામ
• 50 ગ્રામ કિસમિસ

ક્રીમ વાનગીઓ માટે:

• 200 ગ્રામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને માખણ

ગ્લેઝ ડીશ માટે:

• 3 tbsp એલ. ખાટા ક્રીમ
• 2 tbsp એલ. માખણ
• 3 tbsp એલ. ખાંડ
• 1 tbsp એલ. કોકોઆ

વાનગીઓ શણગારે છે:

• વિવિધ રંગો નાળિયેર લાકડાંનો છોલ
• ખાંડ મેસ્ટીકથી સજાવટ
• લેબલબર્ડ્સની ચોકલેટ પૂતળાં

કણક તૈયાર કરો જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા સુધી ઇંડા ખાંડ સાથે હરાવ્યો. સોડા, સ્ટાર્ચ, લોટ ઉમેરો. સમૂહને ત્રણ ભાગોમાં વહેંચો. પ્રથમ ભાગ સૂકા જરદાળુ, બીજામાં - કોકો, બદામ અને કિસમિસ, ત્રીજા - prunes માં. ગરમીથી પકવવું કેક ક્રીમ તૈયાર કરો એક મિક્સર અને માખણ સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મિક્સ કરો. ગ્લેઝ તૈયાર કરો ખાટી ક્રીમ, ખાંડ અને કોકો કરો 5 મિનિટ માટે ઉકાળો. કૂલ અને માખણ ઉમેરો. ક્રીમ સાથે ક્રીમ આવરી, ગ્લેઝ સાથે કેક ટોચ આવરી, નાળિયેર લાકડાંનો છોલ સાથે છંટકાવ. ખાંડ મેસ્ટિક અને ચોકલેટ પૂતળાંથી બનેલા ફૂલો સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

કેક "મઠના કોટેજ"

વાનગી પરીક્ષણ માટે:

• 2 કપ લોટ
• માર્જરિનના 1 પેકેટ
• 250 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ
• ખાડાઓ વિનાના ચેરીઓ

ક્રીમ વાનગીઓ માટે 1:

• બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધના 1 બેંક
• 300 ગ્રામ માખણ

ક્રીમ વાનગીઓ માટે 2:

• 250 ગ્રામ જાડા ખાટા ક્રીમ
• 100 ગ્રામ ખાંડ
• નટ્સ
• ચોકલેટ

ક્રીમ તૈયાર કરો 1. માખણ સાથે બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ હરાવ્યું. ક્રીમ 2 નંબર તૈયાર કરો. ખાંડ સાથે ખાટા ક્રીમ હરાવ્યું. કણક તૈયાર કરો માર્જરિન મોટી છીણી પર છીણવું. એક છરી સાથે કકડો, લોટ સાથે તેને ભળવું. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો. કણક લોટ અને 30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. પછી તેને 15 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. અંડાકાર કેક બહાર રોલ, 5, 4, 3, 2, અને ચેરી પંક્તિઓ માં મૂકે છે અને ધાર ગૂંચ. ક્રીમ સાથે દરેક પંક્તિ № 1 અને ક્રીમ સાથે ટોચ રેડવાની № 2. ચોકલેટ અને અખરોટ સાથે કેક શણગારે છે.

આઈસ્ક્રીમ અને ફળ મીઠાઈ

• સફરજન, આલૂ અને બનાના
• 50-100 મીલી દૂધ
• 80 ગ્રામ આઈસ્ક્રીમ
• 10 પીસી કિસમિસ

બ્લેન્ડર માં છંટકાવ અને ફળ ટુકડાઓ કાપી. દૂધ રેડવાની અને આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો. એક બ્લેન્ડર માં બધું ભળવું કિસમિસ સાથે મીઠાઈ સજાવટ માટે તૈયાર

મધુર ફળો સાથે મન્નીક

• 1 કપ કેફિર અથવા ખાટા દૂધ
• 100 ગ્રામ માર્જરિન
• 1 ખાંડ, લોટ અને સોજીનો ગ્લાસ
• 1 ઇંડા
• 0.5 tsp. સોડા અથવા પકવવા પાવડર
• મધુર ફળ, બદામ, કિસમિસ

માર્જરિન પીગળી જાય છે, કેફિર (ખાટા દૂધ) અને ખાંડ સાથે ભળવું ઇંડા અને સોડા ઉમેરો લોટ અને કેરીમાં રેડો (લોટ પછી કેરી જરૂરી છે) 3-4 કલાક માટે રજા (રાતોરાત હોઈ શકે છે) આ કણક ખૂબ જાડા ન હોવી જોઈએ, પરંતુ પ્રવાહ નહીં (મંગાની ઘનતાને વ્યવસ્થિત કરવી). મધુર ફળ, બદામ અને કિસમિસનો સ્વાદ ઉમેરવો. રાંધેલા સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું

શાકભાજી સલાડ

• 3 ટુકડાઓ દરેક ઉકાળેલા beets અને બટાકાની
• 2 ટુકડાઓ દરેક. બાફેલી ગાજર, અથાણુંવાળું બલ્બ અને અથાણું કાકડી
• 1 ચિકન પટલ
• 5 બાફેલી ઇંડા
• 1/2 લીલા વટાણા કરી શકો છો
• હાર્ડ ચીઝ 200 ગ્રામ
• ખાટા ક્રીમ અને મેયોનેઝ (1: 1)
• શણગાર માટે ગ્રીન્સ

બાફેલી શાકભાજી સાફ બીટ્સ, બટાટા, ઇંડા અને ગાજર મોટી છીણી પર છીણવું. ચિકન પૅટલેટ બારીક કાપી, ડુંગળી - અડધા રિંગ્સ સ્તરો બહાર મૂકવો: 1 સ્તર: બટાકાની; 2 સ્તર: કાકડી; 3 સ્તર: 1/2 બીટ + મેયોનેઝ-ખાટા મિશ્રણ; 4 સ્તર: પિન, મીઠું અને અથાણાંના ડુંગળી; 5 સ્તર: ગાજર + મેયોનેઝ-ખાટા મિશ્રણ; ઇંડા; 7 સ્તર: હાર્ડ પનીર + મેયોનેઝ-ખાટા મિશ્રણ; 8 સ્તર: વટાણા; 9 સ્તર: 1/2 બીટ + મેયોનેઝ-ખાટા મિશ્રણ

કપકેક "બેબી"

• માખણના 100 ગ્રામ
• 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ
• 150 ગ્રામ ખાંડ
• 3 ઇંડા
• 50 ગ્રામ કિસમિસ
• તલ
• 300 ગ્રામ લોટ
• વેનીલાના 1 શેમ્પૂ
• સહારા
• 1h એલ. સોડા
• 1 tbsp એલ. સરકો
• ઉંજણ માટે વનસ્પતિ તેલ

આ તેલ મૃદુ છે અને ખાંડ સાથે તીવ્ર બને છે, ખાટી ક્રીમ, ઇંડા ઉમેરો અને સારી રીતે શેક કરો. પછી સોડા સરકો સાથે સોડા અને આ મિશ્રણ ઉમેરવા લોટ, કિસમિસ અને તલનાં બીજમાં રેડવાની, સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આ કણક એક જાડા ખાટા ક્રીમ જેવા સુસંગતતા હોવા જોઈએ. એક ચમચી માં કણક મૂકો, વનસ્પતિ તેલ સાથે greased. હળવા બદામી સુધી 180 ° સે પર સારી રીતે ગરમ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું. પકવવાનો સમય મોલ્ડના કદ પર હોય છે (નાના મોલ્ડ માટે, આશરે 30 મિનિટ) જો ઇચ્છિત, તૈયાર અને ઠંડું કપકેક પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે.