પ્લમ સાથે પાઇ તેઓ કહે છે કે આ અદ્ભુત પાઇ માટેની વાનગી, અમેરિકન ઘુમણુઓએ "પ્લમ સિઝન" ની સાથે જ ન્યૂ યોર્ક ટાઇમ્સ મેગેઝિને એડિટર પ્રકાશિત કરવા માટે દર વર્ષે પૂછ્યું હતું. આ 1983 થી 1995 સુધી ચાલ્યો. અને તે ચાલુ રહેશે, કદાચ, અત્યાર સુધી. પરંતુ એડિટર-ઇન-ચીફની ધીરજ તોડ્યો અને તેમણે જાહેરાત કરી કે તે છેલ્લી વખત રેસીપી બનાવતા હતા. અને તેના પ્રતિષ્ઠિત ગૃહિણીઓએ તેમને પોતાને માટે છાપેલી વાનગીને લેમિનેટ કરવા દો અને સારા માટે ફ્રિજ પર અટકી. સાચું કે સાહિત્ય - તે ઓળખાય નથી પરંતુ કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર આવે છે તે હકીકત એક હકીકત છે.
ઘટકો:- સુગર 200 ગ્રામ
- લોટ, ઘઉં 250 ગ્રામ
- માખણ 120 ગ્રામ
- ઇંડા ચિકન 2 પીસી.
- બેકિંગ પાવડર 1 ટીસ્પૂન.
- મીઠું 1 ચપટી
- તજ પાવડર 2 ટીસ્પૂન
- આલુ 500 ગ્રામ
- પગલું 1 પ્લમ પાઇ બનાવવા માટે આપણે તેલ, ખાંડ, લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું, ઇંડા, તજ, ફળોની જરૂર છે.
- પગલું 2 ખાંડ સાથે તેલ પીવું, છંટકાવ માટે ખાંડના 2 tablespoons કોરે મૂકી.
- પગલું 3 એક સમયે તેલને ઉમેરો, સારી રીતે ઘસવામાં અને મીઠું.
- પગલું 4 લોટ બિસ્કિટિંગ પાવડર સાથે ભાગમાં મિકસ કરો. ગુડ ગ્લેમ
- પગલું 5 ફોર્મ (મારી પાસે 17x17 સે.મી. છે) પકવવાના કાગળને બહાર કાઢે છે. સમાન રીતે કણક વિતરિત
- પગલું 6 આ કણક ટોચ પર ફળોમાંથી છિદ્ર ખોલો અપ કાપી. તજ અને ખાંડના મિશ્રણથી છંટકાવ.
- પગલું 7 એક કકરું પોપડા પહેલાં 50 મિનિટ પહેલાં 180 ° સે પર પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.