અમે શિયાળામાં પ્રયત્નોને સગવડ: માંસ તૈયારીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

માનવ ખોરાકમાં માંસ હંમેશા અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે. તેની તૈયારીની ઘણી ભિન્નતા છે, જે ગૃહિણીઓ તેમના ઘરના સભ્યોને લાડ કરે છે. આવા ઉત્પાદન પોષક, ઉપયોગી અને માત્ર શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે. તે જ સમયે, તમે તેને ઘર સંરક્ષણના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકો છો અને શિયાળાની સીઝનમાં શેરોની ચિંતા કરશો નહીં.

જાતે સૌથી નાજુક વાછરડાનું માંસ સાથે લાડ લડાવવા: માંસ માં શિયાળામાં માટે માંસ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

સ્ટયૂ એક સુંદર સ્વાદિષ્ટ છે, જે સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે અને અન્ય વાનગીઓના ભાગરૂપે વાપરી શકાય છે. તે કોઈ રહસ્ય નથી કે ખરીદી કરેલ સ્ટયૂ રાસાયણિક ઉમેરણો અને મિશ્રણોનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે આવા ઉત્પાદન ખરીદવાથી પરિચારિકાને અટકાવે છે. તેથી, અમે શિયાળા માટે હોમમેઇડ રેસીપી આપીએ છીએ, જે પંદર મિનિટ સુધી માંસ કરતાં થોડી વધારે સમય લે છે, પરંતુ પછી તમે સુગંધી, પૌષ્ટિક અને કુદરતી સ્ટયૂનો આનંદ માણો.

ઘટકો:

• ચરબી - 0, 5 કિલો;
• ડુક્કર - 3 કિલો;
• ગ્રીન્સ;
• મીઠું

રસોઈ માટે પગલું બાય-પગલું રેસીપી:

1. પ્રથમ પગલું એ ચરબીનો અંગત ભાગ છે અને તેને ઊંડા કન્ટેનરની નીચે મૂકો. જો તમે મીઠું ચપટી સાથે અનસાલિત ઉત્પાદન ખરીદ્યું છે
2. ધીમા આગ ચાલુ કરો અને ચરબીને હલાવો, ક્યારેક ક્યારેક stirring.
3. પછી તમે નાના નાના ટુકડાઓમાં માંસ કાપી જરૂર છે.
4. તે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, મીઠું ઉમેરો અને અન્ય ઘટકો એકસાથે અન્ય 1 કલાક માટે રસોઇ.
5. પછી કન્ટેનરને ઢાંકણ સાથે આવરે છે અને બીજા 4 કલાક માટે સણસણવું ચાલુ રાખો, જો જરૂરી હોય તો કેટલાક પાણી ઉમેરીને.
6. આ સમયે, તમારે બેંકોને સ્થિર કરવાની જરૂર છે.
7. ચોક્કસ સમય પછી, ગ્લાસના કન્ટેનરમાં હોટ સ્ટયૂ મૂકો અને તેમને સીલ કરો.
8. ઉપર લપેટી અને સંપૂર્ણ ઠંડક માટે રાહ જુઓ, પછી તેને સ્ટોરરૂમ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં લઈ જાઓ. ઘાટા અને ઠંડી જગ્યાએ તમામ શિયાળાના માંસને સ્ટોર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સ્ટયૂ નાસ્તા તરીકે મુખ્ય ડિશમાં અથવા સ્ટફ્ડ મરી ભરવા માટે ઉપયોગમાં લઈ શકાય છે. બોન એપાટિટ!

ઉત્સવની ટેબલ માટે મસાલેદાર તૈયારી: જેલીમાં માંસ

વાછરડાનું માંસ અને સસલા સાર્વત્રિક ઉત્પાદનોની શ્રેણીને અનુસરે છે, જે ઉત્સવની ઉજવણી માટે તૈયાર થઈ શકે છે અને દરેક દિવસ માટે. રસોઈ સામયિકો વિવિધ ભિન્નતાઓમાં આ રસદાર વાનગીઓના ફોટાઓથી ભરેલી છે. જો તમે સમય બચાવવા માંગો છો, સંરક્ષણ તૈયાર કર્યા પછી, અમે તમને માંસમાંથી શિયાળામાં માંસ માટે વાનગીઓ રજૂ કરીએ છીએ, જે ચોક્કસપણે તમારા ઘરને અનુકૂળ કરશે.

ઘટકો:

• ડુંગળી - 1 ભાગ;
• ગાજર - 1 ભાગ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 પીસી;
• વાછરડાનું માંસ - 3 કિલો;
• ગોમાંસ (દાંડી) - 2 કિલો;
• જમીન સફેદ મરી;
• કાળા મરીના દાણા;
• પત્તા;
• મીઠું - સ્વાદ માટે

રસોઈ માટે પગલું બાય-પગલું રેસીપી:

1. બીફને 5 લિટરના વોલ્યુમમાં પાણીથી ભરવું જોઈએ અને ધીમા આગ પર મૂકો. જ્યારે સૂપ ઉકળે છે, પાનમાં પાનમાં મીઠું, મરી, અને બોઇલ ઉમેરો
2. શાકભાજી છાલ, ક્યુબને વાટવું અને શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું. 6 કલાક સુધી રાંધવાનું ચાલુ રાખો, સમયાંતરે ફીણને દૂર કરો.
3. ચોક્કસ સમય પછી, પ્રવાહી તાણ, બીફ બહાર કાઢીને.
4. વાછરડાનું માંસ કાપો અને પાન માં ટુકડાઓ ઉમેરો, તૈયાર સૂપ સાથે ટોચ ભરી. એક સ્ટોવ પર મૂકો અને બોઇલ લાવવા સ્ટોવ પર 30 મિનિટ સુધી સણસણવું
5. આ પછી, સૂપ દૂર કરો, જંતુરહિત રાખવામાં માંસ અને સ્થળ દૂર કરો. પ્રવાહી સાથે ટોચ.
6. પછી તેમને 120 મિનિટ માટે sterilize, સીલ અને ખંડ તાપમાન ઠંડી દો.
7. થઈ ગયું! શિયાળામાં તાપમાન 10 ° સે - 15 ડિગ્રી તાપમાનમાં સ્ટોર કરો

બોન એપાટિટ!

દરરોજ એક સ્વાદિષ્ટ વિચાર: અમે મરઘાંના મરઘાંને કચાવતા

હોમ ચિકન હંમેશા સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષજનક છે આવા માંસ સાથે તમે તેનાથી ઘણાં બધાં વાનગીઓ તૈયાર કરીને તમારા પરિવારને ઉત્તેજન આપી શકો છો. જો કે, જેઓ પોતાના નાના ખેતરમાં એક પક્ષી રાખતા હોય છે તેઓ ઘણીવાર ઉત્પાદનને સ્ટોર કરવાની સમસ્યાનો સામનો કરે છે. માદકને કતલ કર્યા પછી પ્રક્રિયા થવી જોઈએ, અને રેફ્રિજરેટરમાં રહેલા સ્થળોએ સમગ્ર જથ્થાના માંસ માટે હંમેશા પૂરતું નથી. આવા કિસ્સાઓમાં, તે સાચવી શકાય છે. સુગંધ અને નાજુક સ્વાદ સાથે પરિચારિકાને આનંદમાં રાખતા શિયાળા માટે ઉષ્ણતામાંના માંસને ઘણા વર્ષો સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે. વધુ વિગતવાર રસોઈ માટે રેસીપી ધ્યાનમાં.

ઘટકો:

• ચિકન / ટર્કી મડદા પરના - 5 કિલો;
• 4.5 લિટર / 1 કિલો માંસના દરે પાણી;
• પત્તા;
• વટાણા સાથે મરી;
• મીઠું

રસોઈ માટે પગલું બાય-પગલું રેસીપી:

1. લવણમાં માંસની લણણીની પ્રક્રિયા અત્યંત સરળ છે. શરૂ કરવા માટે, મૃતાત્વોને ધોવા માટે જરૂરી છે, નાની ભાગોમાં કાપી નાખવું અને આગ પર ઓસ્મલ કરવું. પૂંછડી પર મહેનત પેડ દૂર કરો.
2. કાચી ટુકડાઓને ખારા પાણીમાં રાંધવા માટે ઊંડા શાકભાજીમાં મૂકવામાં આવે છે.
3. પછી 60 મિનિટ માટે જાર sterilize, અને કાળજીપૂર્વક lids ઉકળવા.
4. તે પછી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવાની, મીઠું ઉમેરો અને બોઇલ માટે રાહ જુઓ
5. એક કન્ટેનર માં પક્ષી ટુકડાઓ મૂકો અને 30 મિનિટ માટે રાંધવા.
6. આ સમયે, જંતુરહિત જાર પર બે પત્તા અને કાળા મરીના વટાણા પર ફેલાવો.
7. સૂપ ટોચ.
8. કન્ટેનર માં પક્ષી ટુકડાઓ ગોઠવો.
9. એક ખાસ મશીન સાથે કન્ટેનર ઉપર કૂદકો મારવો અને ઠંડકની રાહ જુઓ.
10. થઈ ગયું! શ્યામ અને ઠંડા સ્થાનમાં તમામ શિયાળો બ્લેન્ક્સ રાખો.

આ રીતે, અમે બૅન્કમાં શિયાળા માટે માંસમાંથી સૌથી વધુ રસપ્રદ વાનગીઓની ચકાસણી કરી છે, જે તમને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની તૈયાર ખોરાક બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. ઝડપી રસોઈની પદ્ધતિઓ, પાંચ મિનિટની રીતની જેમ જુઓ, અને તમારી પાસે ઘરેલું તૈયારીઓના આખા શસ્ત્રાગાર છે.