આદુ એલ

ઘટકો. અમે આદુની રુટને પાતળા પ્લેટથી સાફ અને કાપીએ છીએ. કુલ, કાચા માટે:

• આદુ (છાલ અને કાતરી) - 2 કપ
• પાણી - 2 કપ
• ખાંડ - 1,5 કપ
• કાર્બોનેટેડ પાણી - 1 લિટર
• ચૂનો - 1 ભાગ
• ટંકશાળના પાન - - સ્વાદ માટે

સૂચનાઓ

ઘટકો. અમે આદુની રુટને પાતળા પ્લેટથી સાફ અને કાપીએ છીએ. કુલમાં, અમને 2 કપ કાતરી આદુની જરૂર છે. એક મધ્યમ કદના શાક વઘારવાનું તપેલું માં આદુ મૂકો પછી પાણી 2 કપ ઉમેરો. અમે મધ્યમ ઉચ્ચ આગ પર શાક વઘારવાનું તપેલું મૂકી અને તે બોઇલ પર લાવો. 5 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો. પછી ગરમી દૂર, ઢાંકણ સાથે આવરી અને તે લગભગ 1 કલાક માટે યોજવું દો. એક કલાક પછી, દંડ ચાળણી દ્વારા પ્રવાહીને ફિલ્ટર કરો. બાકીના આદુની લાંબા સમય સુધી જરૂર નથી. ફિલ્ટર કરેલા પ્રવાહીને ફરીથી પાનમાં રેડવાની જરૂર છે. ખાંડ ઉમેરો અને ધીમા આગ પર મૂકો. ખાંડને સંપૂર્ણપણે વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી ચાસણીને હૂંફાળું કરો, પછી તેને ગરમીથી દૂર કરો અને તેને ઠંડું કરો. મરચી આદુ ચાસણી એક જાર અથવા બોટલમાં રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહમાં મોકલવામાં આવે છે. આદુ ચાસણી તૈયાર છે, અને હવે અમે આદુ એલ સીધી તૈયાર કરીશું. આવું કરવા માટે, ચૂનો ના રસ બહાર સ્વીઝ. પછી ચૂર્ણના રસને મિન્ટ પાંદડા, આદુ ચાસણી અને કાર્બોનેટેડ પાણી સાથે મિશ્રણ કરો. હું નીચેનું મિશ્રણ આદર્શ વિચારું છું: ચૂનો રસનો 1 ભાગ, આદુ ચાસણીના 2 ભાગો અને સોડાના 3 ભાગો. મિન્ટ પાંદડા - સ્વાદ. ઉપરના પ્રમાણમાં પ્રવાહી ભરો, તે ચશ્મા પર રેડવું. ચશ્મા સીધા બરફ ઉમેરો. અમે સજાવટ અને સેવા આપવા એક પ્રેરણાદાયક આદુ એલ તૈયાર છે!

પિરસવાનું: 8