- લોટ - 3 કપ
- જમીન તજ - 1 ચમચી
- સોડા - 1 ચમચી
- પકવવા પાવડર - 1/4 ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- ખાંડ - 1 1/2 કપ
- મૃદુ માખણ - 12 કલા. ચમચી
- ઇંડા - 3 ટુકડા (મોટા)
- વેનીલાના અર્ક - 1 ચમચી
- સામાન્ય દહીં - 1/2 કપ
- લોખંડની જાળીવાળું zucchini - 2 કપ (લગભગ 3 માધ્યમ zucchini)
- લીંબુ છાલ - 1 સ્ટમ્પ્ડ. એક ચમચી
- તાજાં બ્લૂબૅરી - 450 ગ્રામ
1. કેન્દ્રમાં એક સ્ટેન્ડ સાથે 175 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. બટર સાથે લોટલી ગ્રીસ અને બ્રેડ માટે લોટના બે સ્વરૂપો સાથે છંટકાવ. વધુ લોટને હલાવો તમે પાણીના છંટકાવમાં પણ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મોટા બાઉલમાં, લોટ, તજ, સોડા, પકવવા પાવડર અને મીઠું ભળવું. 2. મોટી વાટકીમાં, ખાંડ અને માખણને હૂંફાળું કરીને હૂંફાળું સુધી હલાવો. ઇંડા ઉમેરો, એક સમયે એક, દરેક વધુમાં પછી whisking. 3. વેનીલા અર્ક અને દહીં સાથે હરાવ્યું અને હરાવ્યું. 4. ધીમે ધીમે લોટ મિશ્રણ ઉમેરો અને મિશ્રણ. 5. લોખંડની જાળીવાળું zucchini, લીંબુ ઝાટકો અને બ્લૂબૅરી ઉમેરો. એક લાકડાના ચમચી સાથે નરમાશથી કરો 6. તૈયાર સ્વરૂપોમાં કણક રેડો. બૉટના મધ્યમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી ગરમીથી પકવવું, 50 મિનિટથી 1 કલાક સુધી સ્વચ્છ નહીં રહે. 7. 10 મિનિટ માટે ફોર્મમાં કૂલ.
પિરસવાનું: 10-12