- સૂકી આથોનો પેકેટ - 2 ટુકડાઓ
- ગરમ પાણી - 2/3 ગ્લાસ
- ઇંડા ઝેર - 6 ટુકડાઓ
- ઇંડા, ખંડ તાપમાન - 4 ટુકડાઓ
- વનસ્પતિ તેલ - 1/2 કપ
- સફેદ ખાંડ - 1/4 ગ્લાસ
- મીઠું - 1 ચમચી
- લોટ - 41/2 ચશ્માં
મોટા બાઉલમાં, યીસ્ટને પાણીમાં વિસર્જન કરો. યોલ્સ, 3 ઇંડા, માખણ, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. ભેજવાળા કણક બનાવવા માટે લગભગ 3-1 / 2 કપ લોટ ઉમેરો. થોડું floured સપાટી પર કણક મૂકો. સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક સુધી બાકીના લોટ સાથે ભેળવી, લગભગ 7 મિનિટ. સારી બાફેલા બાઉલમાં મૂકો અને તેલ સાથે કણકની સમગ્ર સપાટીને કવર કરો. ભીના કપડાથી કવર કરો. 1-1 / 2 કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો. કણક ભેળવી અને 3 ભાગોમાં વિભાજીત કરો. લગભગ 12 ઇંચ લાંબા બંડલમાં દરેક ભાગને રોલ કરો. એક વેણી માં ત્રણ જગ્યા વણાટ અને અંત ચૂંટવું ગરમીમાં પકવવા શીટ પર બ્રેડ મૂકો. મીઠું ચપટી સાથે બાકી 1 ઇંડા હરાવ્યું; બ્રેડ ગ્રીસ બ્રેડ સુધી વધવા દો સુધી તે ડબલ્સ, લગભગ 45 મિનિટ. Preheat 375 ડિગ્રી ફેરનહીટ (190 ડિગ્રી સે) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ફરી એકવાર, ઇંડા સાથે બ્રેડ ગ્રીસ. 40 મિનિટ સુધી, અથવા સોનારી બદામી સુધી ગરમીથી પકવવું. કૂલ
પિરસવાનું: 18