આજે માનવ આહારમાં અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો છે જેમાં મીઠું શરીરમાં પ્રવેશે છે, જે રકમ, અલબત્ત, સ્વીકાર્ય કરતાં વધારે છે. મીઠું-મુક્ત ખોરાકના સામયિક ઉપયોગથી શરીરમાં મીઠાની માત્રામાં સંતુલિત થઈ શકે છે.
એક મીઠું-મુક્ત ખોરાક મુખ્યત્વે નિરાકરણથી પીડાતા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે, તેમજ જેમને રક્તવાહિની તંત્ર અને કિડની સાથે સમસ્યા હોય છે.
મીઠું આહાર બે ગોલ પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે:
1. શરીરને વધારાનું વજન દૂર કરવામાં સહાય કરો.
2. રક્તવાહિની તંત્ર, કિડની રોગો, તેમજ બહારના પ્રવાહમાં રોગોમાં સુખાકારીમાં સુધારો.
સજીવને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે ક્રમમાં 4 થી 10 ગ્રામ મીઠું દૈનિક ખાવું જરૂરી છે.
દરેક વ્યક્તિને પોતાની જાતને એક મીઠું-મુક્ત ખોરાક પસંદ કરવાની તક મળે છે, પરંતુ કેટલાક સામાન્ય નિયમો છે:
- એક મીઠું એક ગ્રામ સાથે ખાવું નહીં.
- દિવસ દીઠ ભોજન 4 અથવા 5 હોવું જોઈએ, ખોરાકનો ભાગ નાનો હોવો જોઈએ;
- ફેટ અને તળેલું, ધૂમ્રપાન અને મસાલેદાર, માંસ અને માછલીના બ્રોથ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ, રમત, તેમજ મીઠાઇની ઉત્પાદનો ખોરાકમાંથી બાકાત થવી જોઈએ;
- એક મીઠું-મુક્ત ખોરાકમાં વનસ્પતિ બ્રોથ, અનાજ, શાકભાજી, ફળો, ઓછી ચરબીવાળા માંસ, એક ઇંડા પર રાઈ બ્રેડનો ઉપયોગ થાય છે.
મીઠાના શ્રેષ્ઠ કુદરતી સ્રોતો, કરચલાં, ઓયસ્ટર્સ, બીટ્સ, ગાજર અને કિડની છે.
એક દિવસને 2 લિટર સુધી પીવા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. પાણી
નવા નિશાળીયા માટે ઓછી ચરબીવાળા આહારનો ઉપયોગ યોગ્ય છે. જ્યારે રાંધવા પછી ખોરાક સહેજ મીઠું ચડાવે છે
સોલ્ટ ફ્રી આહાર શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે?
શરીરમાં મીઠુંની ઉણપ એક મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર તરફ દોરી જાય છે, અને તેના પરિણામ સ્વરૂપે, વધારે વજન પરિણામ બની શકે છે.
શરીરમાં પૂરતી મીઠું ન હોય તો, પ્રવાહી ખોવાઈ જાય છે. જો મીઠું ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે, તો પ્રથમ દિવસ દરમિયાન વ્યક્તિ અનેક કિલોગ્રામ ગુમાવી શકે છે. આ શરીરની નિર્જલીકરણને કારણે થાય છે, અને ચરબીના વિભાજન દ્વારા નથી.
ગરમ સિઝન દરમિયાન મીઠું-મુક્ત ખોરાકની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ હકીકત એ છે કે પાછળથી બહાર આવે છે અને ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો સાથે મળીને.
સક્રિય એવા લોકો માટે મીઠું-મુક્ત ખોરાક લેવાની કાળજી લેવી જોઈએ કે જેઓ સક્રિય રીતે રમતોમાં સામેલ છે. ઉચ્ચ શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં શરીરને વધારે પ્રમાણમાં ખનિજોની જરૂર છે.
મીઠા-મુક્ત ખોરાકનો સમયગાળો તમારા સુખાકારી અને ગોલ દ્વારા નક્કી થાય છે. સરેરાશ, તે 4 થી 15 દિવસ સુધી રહે છે.
મીઠા-મુક્ત આહારના શરીર પર હકારાત્મક અસરો.
જ્યારે મીઠાનું પ્રમાણ સામાન્ય બને છે, ચયાપચયની ક્રિયા સુધારે છે, અને આંતરિક અવયવોનું કાર્ય સરળ છે.
મીઠું-રહિત ખોરાકનો સકારાત્મક પાસા એ છે કે તેનો અર્થ ખોરાકનો વારંવાર લેવાશે, અને તેથી, ખોરાકનો સામાન્ય પાચન થાય છે, અને વ્યક્તિ પ્રસારિત થતી નથી.
કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમ અને કિડનીના રોગોથી પીડાતાં લોકો માટે મીઠું-મુક્ત ખોરાક પણ સૂચવવામાં આવે છે. આ પ્રકારની તબીબી આહારને આજીવન જીવનભર બની શકે છે, પરંતુ, કુદરતી રીતે, ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ. જો આવા આહારને જોવામાં આવે તો ખોરાકને ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરંતુ ખાદ્ય પદાર્થોમાં તમે પ્રકૃતિમાંથી મીઠોવાળા સમૃદ્ધ ખોરાક પણ ખાઈ શકો છો.